Cerveceros artesanales del país enfrentan un bloqueo para la compra de malta nacional, por lo que están obligados a comprar de Estados Unidos y Alemania, lo cual triplica el costo ante el pago de aranceles de importación.

Querétaro da la bienvenida a Alquimia, una nueva empresa cervecera artesanal, con la creación de tres estilos de alta calidad: Altbier, Brown Ale y Porter, las cuales han sido merecedoras de galardones en el ámbito nacional.

Cuauhtémoc Moctezuma presentó la edición limitada de temporada de la cerveza Bohemia Chocolate Scout, que estará disponible desde octubre de 2011 hasta abril del próximo año.

En el 2011, Querétaro producirá 120,000 litros de cerveza artesanal y para el 2012 se prevé aumentará a 240,000 litros con cuatro empresas productoras y la posibilidad de que se sume una más, indicó Jorge Torales Rodríguez.