Tú y yo pagamos para que los niños mexicanos engorden
Si yo propusiera que el gobierno subsidiara la producción y consumo de cigarros, ¿me apoyarías? Seguramente no, y tendrías razón: el consumo de cigarros es una decisión individual; consecuencia de comportamientos adictivos; pero que no obstante, genera costos fiscales inmensos desde el lado de salud pública.
Lejos de subsidiar el consumo de cigarros, en México (y muchos otros países), se les asocia una tasa impositiva inmensa para reducir su consumo y compensar los costos fiscales.
Si recuerdas la película The Insider, una de las conclusiones era que las compañías tabaqueras no vendían cigarros, vendían nicotina. Una sustancia altamente adictiva que representaba las verdaderas ganancias de los corporativos, y que comercializaban mediante... cigarros.
Fumar genera costos públicos por acciones privadas. La obesidad también. La nicotina es adictiva, el azúcar y los carbohidratos, también... ¿entonces por qué pagamos con dinero público su producción y consumo?
Este es un ángulo que se nos escapa en el debate sobre la venta de comida chatarra en las escuelas que, gracias a la intervención de la Secretaria de Economía y la presión de corporativos, no desaparecerá.
Perversión: México gasta recursos públicos para promover la producción y el consumo de alimentos de bajo o nulo valor nutricional que generan efectos de largo plazo en la salud que se pagan, sí, con otros recursos públicos.
No puedo darte la historia completa, en parte por la abierta desobediencia del SAT a revelar datos al IFAI, pero te daré estos datos que sospecho, te llevarán a conclusiones similares:
Al año gastamos 42 mil millones de pesos públicos en atención a problemas de salud asociados a la obesidad. Esto es más de lo que gastamos en el programa Oportunidades.
La ley del Impuesto al Valor Agregado (Artículo 2o-A) aplica tasa 0 a todos los alimentos, excepto: animales y vegetales procesados; bebidas distintas de la leche; jarabes y concentrados para preparar refrescos que se expendan en envases abiertos (?); caviar; salmón ahumado; angulas; y saborizantes y aditivos alimenticios.
En 2010, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público estima que se dejarán de recaudar 86,937 millones de pesos por concepto de alimentos con tasa cero. Casi tres años del programa Oportunidades. Por supuesto, entre estos alimentos con tasa cero hay varios con poco valor nutricional; es decir, chatarra.
El año pasado, la Auditoria Superior de la Federación presentó un informe en el que concluía:
- Entre los años de 2000 y 2005, las devoluciones de impuestos ascendieron a 679,691 millones de pesos, de los cuales, el 79% correspondió al IVA.
- Se constató que en 2005, 4,132 grandes contribuyentes recibieron devoluciones por 106,520 millones de pesos. De estos grandes contribuyentes, 398 de ellos concentraron el 77% del monto devuelto, y de éstos, 10 recibieron una devolución promedio de 1,742 millones de pesos cada uno.
- Los beneficiarios de estos importantes montos de devoluciones corresponden, en general, a empresas de la industria automotriz, productos fotográficos, panificadoras, acereras, tiendas departamentales y de autoservicio, e instituciones financieras
.
Otro tema es el de los créditos fiscales. Tan sólo en 2005 la ASF los estimó en 496 mil millones de pesos (esos son 13 años de Oportunidades). A finales del año pasado nos enteramos que entre los principales beneficiarios se encontraba justamente la empresa Bimbo; que debía por este concepto 848 millones de pesos para ese año fiscal.
Y ya que hablamos de Bimbo. Justamente por tratarse de un empresa elaboradora de alimentos puede ocurrir algo como esto: en 2008 vendieron 82,317 millones de pesos y obtuvo 42,024 millones de pesos en utilidades brutas, pagando 1,641 millones de pesos en ISR y 212 en IETU. Bimbo pagó 3.9% sobre utilidades brutas y 1.99% sobre ventas totales. No es una trampa: la tasa es del 26% sobre utilidad antes de impuestos; es decir, una vez que se descuentan todos los gastos justificables fiscalmente. Esto es, justificables fiscalmente dado que es una empresa productora de alimentos.
Y no hemos ni entrado al tema de la producción y consumo de azúcar...
Repito: en México el gobierno permitirá en sus escuelas la venta de comida chatarra (que incentiva fiscalmente), que genera patrones de consumo adictivo, es factor de obesidad, y por tanto, implica grandes costos fiscales.
Sí, todos los mexicanos le pagamos a corporativos para que engorden a niños y niñas... y luego volvemos a pagar vía el sistema de salud cuando éstos son adultos obesos. Gracias
(En twitter: @PPmerino)
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Una pregunta
En su perfil dice "encargado de la parte cuantitativa de la Unidad de Inteligencia de El Economista". ¿Qué es eso? Saludos.
Obesidad en Niños
Es realmente una pena que se desvirtúe la información de esta manera, ya que al hacer el cálculo relativo de los impuestos a la utilidad bruta, no se está considerando el costo de distribución y el costo de administración que son totalmente necesarios para la operación de la empresa, si se considera esto, los impuestos representan más del 20% de las utilidades de la empresa, lo cual es muy diferente a lo que dice en este Blog. Ahora bien, es muy importante legislar de manera integral para atacar el problema de la obesidad y además de regular el consumo de alimentos con bajo contenido nutricional, educar a Padres de Familia para que desde la casa se defina un estilo de vida saludable y que se inviertan recursos para que las familias puedan tener asesoría de nutriólogos, maestros de educación física, médicos y otros especialistas para atender a quienes tienen el problema y orientar a las nuevas generaciones para evitar que este problema siga avanzando; además de esto, es necesario contar con espacios seguros y bien equipados para la actividad física, en los Estados Unidos este es un problema igual de grave que en México, pero quien marca la pauta de los pasos a seguir es el Estado de Colorado, en el que el índice de personas con sobrepeso es significativamente inferior a la media nacional, en donde una de las golosinas más populares de los Estados Unidos (las donas) se consume en una tercera parte de lo que se consumen en el resto del país, donde a los desarrolladores inmobiliarios se les exige que por cada cierto número de casas que se construyen, se deben adaptar áreas destinadas para la actividad física y no tienen prohibiciones tan drásticas como las que se han planteado en México, lo que ciertamente está prohibido vender en las escuelas de nivel básico son los refrescos, pero se permite la venta de jugos envasados, agua embotellada y otras opciones saludables.
Si nos empezamos a mover y lo digo literalmente, nos activamos físicamente, el gusto y antojo de alimentos ricos en azúcar y grasa va a ser cada vez menor y entonces combatiremos de lleno al problema. Echarle la culpa a un solo sector es un enfoque simplista condenado al fracaso y que eventualmente hará daño en otras áreas del desarrollo nacional.
obesidad en niños
No solo es obesidad en niños, tambien en adultos, tambien gastos del sector salud en: diabetes y sus secuelas (ceguera, insuficiencia renal=dialisis-transplantes-muertes, amputaciones-discapacidad), Hagan las cuentas...enfermedades cardiovasculares, colesterol alto=arterioesclerosis=eventos vasculares cerebrales=discapacidad parcial o total o muerte, Enfermedades vasculares perifericas: varices, llagas, gangrena, amputaciones, muertes. Enfermedades del corazon=arterioesclerosis de las coronarias=infartos=discapacidad o muertes,
Hipertension=derrames cerebrales=discapacidades parciales o totales o muertes,
Hay que llevar las cuentas... Baja condicion fisica en general=baja productividad laboral; Afectaciones emocionales: depresion, baja autoestima, trastornos de la alimentacion: adiccion a carbohidratos, desnutricion con obesidad, anorexia, bulimia;
Hay que hacer enfasis en las diferentes dscapacidades, ya que son costosisimas en sus tratamientos para el erario publico, ademas en costos sociales, familiares y personalmente para quienes las padecen. Las cuentas son incalculables y ayudenme, porque me faltaron muchas otras afectaciones. Caries...
Ademas, no solo es Bimbo, son sus ramificaciones: Barcel, Marinela, Ricolino, Tia Rosa, (me faltan)... Y es otra lista interminable: Cocacola-Femsa, Kellogs, Gamesa, Jumex, Del Valle, Pepsi-Sabritas, Maruchan, basta entrar a la tiendita de la esquina y alli estan en primer lugar. Por cierto, hay que ver la barra infantil del canal 5 por las tardes y es un rosario de comerciales que impactan a nuestros niños y podremos completar una lista enorme.
¿porque nuestros legi$ladore$ no impiden todo esto? ¿porque no regulan la publicidad, la venta en las escuelas, la advertencia en los empaques de los perjuicios para la salud, de que los productos no contengan grasas trans, azucares refinados, productos transgenicos? ¿que podemos hacer nosotros? Primero: informarnos de diferentes fuentes, ya que esto no lo pasan en las 2 televisoras. Segundo, hagamos la lucha, aunque desigual, en la conciencia de nuestros niños y en la propia, ya que hay una avalancha de comerciales y de ofertas de estos productos nocivos. Tercero: hacer uso de las redes sociales para difundir esta informacion, que aunque obvia, esta bloqueada en nuestras conciencias.
Obesidad en niños
Una lastima que una compañía como Bimbo que da fuentes de trabajo a muchos Mexicanos y es una empresa de clase mundial haga este tipo de comercializacion, claro pueden argumentar que si no es por sus productos la gente no comeria pan
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