La Universidad del Claustro de Sor Juana, siempre a la vanguardia en la formación académica enfocada a preparar profesionales de alto nivel que respondan a las necesidades de la sociedad, ha creado la Maestría en Administración y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas, única en su género.

Innovación y conocimiento profundo de las necesidades reales del mundo culinario, forman el binomio que dio origen a esta propuesta de posgrado. La Maestría en Administración y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas abrirá sus puertas para formar especialistas que incrementen tanto la competitividad como la productividad de los negocios del sector, mediante la gestión adecuada para aportar soluciones y afrontar los complejos retos que presenta en la actualidad este dinámico ámbito profesional.

El programa está dirigido a propietarios y accionistas de negocios en la industria turística y de alimentos y bebidas, directivos y mandos medios, así como egresados titulados de licenciaturas afines.

El éxito y calidad del programa se asientan en un modelo pedagógico nacido del constante diálogo y participación entre diferentes actores del mundo empresarial y académico. Amplitud de miras y vasta experiencia en negocios de alimentos y bebidas que garantizan la atención pertinente a las necesidades específicas del sector, y a la vez crean un espacio de reflexión generador de ideas, promotor del desarrollo y productividad nacional e internacional de la gastronomía.

Esta maestría iniciará en agosto de 2010 en el campus principal de la Universidad del Claustro de Sor Juana, ubicado en Izazaga 92, Colonia Centro.

Informes:

Patricia Zenteno Cabrera, al teléfono 5130-3300, extensión 3454, 3341, o bien en:
pzenteno@ucsj.edu.mx
posgrado_gastronomia@yahoo.com.mx
posgrado_gastronomia@ucsj.edu.mx