La cosecha del ciclo otoño-invierno permitirá una recuperación de 30% en la producción de maíz, mientras que en frijol se tendrá un 52% más respecto del año pasado, cuando por la sequía se perdieron tres millones de toneladas de maíz y 450,000 de frijol.

Durante el ciclo otoño invierno la producción total de invernaderos del estado se exporta a Estados Unidos, es decir, más de 8,000 toneladas de diferentes productos, informó el secretario de Desarrollo Agropecuario (Sedea) del estado, Manuel Valdés Rodríguez.

Los riesgos de desabasto de la leguminosa en el mercado nacional son latentes, aunque se tienen reservas por 380,000 toneladas, refiere Manuel Valdés, secretario de Desarrollo Agropecuario.

Propiedades benéficas para el control y la prevención de la diabetes fueron detectadas en el frijol, dio a conocer la Facultad de Química de la UAQ, investigación que realizó con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias.