El presidente de la Asociación, destacó que con este nuevo centro se podrá ingresar a las cadenas de autoservicio en el estado, a las que no podían llegar por no contar con un espacio en el que se pudiera empaquetar la carne de cerdo.

Su representante, Carlos Ramayo, indicó que, aunque Japón es de los mercados más importantes, no es el único ni el que las mejores condiciones ofrece.

El presidente de la Unión Regional de Porcicultores de Jalisco, Juan Padilla Pérez, resaltó la recuperación del sector porcícola de esta entidad al cerrar este 2010 con una producción de 4 millones de cerdos.

La empresa reportó una pérdida de US78,8 millones, frente a una ganancia de US2,4 millones del mismo período del año anterior, afectada por altos costos alimenticios.

El secretario de Agricultura llamó a los industriales de embutidos y otros derivados de productos cárnicos para que adquieran la producción nacional de carne de cerdo.