Otra semana de locura para los granos

La semana pasada les contábamos sobre la locura que se ha apoderado de los precios de los granos en Chicago, donde sin duda la estrella, y causante de toda esta volatilidad, ha sido el trigo.

También les dijimos que los niveles de precios actuales representaban una gran oportunidad para los productores mexicanos y seguimos manteniendo esa posición; sin embargo, lo que beneficia a unos perjudica a otros, y éste es el caso de los agroindustriales y consumidores de nuestro país que han visto subir el precio del trigo en casi 40 por ciento desde el pasado 29 de junio.

Sin embargo, la pregunta que todos se hacen -productores y consumidores- es ¿hasta cuándo y hasta dónde llegarán los precios de los granos?

La verdad es que nadie tiene respuesta a esa pregunta, pero déjenme darles algunos datos que serán de su interés:

Todo comienza a finales de junio, cuando corren rumores en Chicago sobre una fuerte sequía que podría hacer que la producción de trigo ruso se viera afectada, lo que genera que los fondos (especuladores) martillen sus pistolas y ahí empieza la escalada de precios.

Acto seguido, el Ministro de Agricultura ruso le echa un cerillo a la gasolina, al informar la semana antepasada que efectivamente se esperan reducciones en la producción de trigo forrajero y como medida precautoria evaluarían, en su momento, la posibilidad de importar maíz como producto sustituto.

En ese momento vimos los precios del trigo y el maíz subir con gran fuerza.

Para ponerle la cereza al pastel, y ante el elevado nivel de precios, muchos de los comercializadores del grano que ya habían hecho compromisos de entrega a fechas futuras, sin tenerlo aún, salen a tratar de comprarlo desesperadamente provocando que los agricultores rusos no quieran soltar el trigo, por lo que se corre el rumor de que estos empresarios ejercerán presión al gobierno ruso para que suspenda las exportaciones de este país, pudiendo así justificar el incumplimiento como causa de fuerza mayor y salvarse de las penalizaciones de las que habrían sido objeto.

Finalmente el jueves pasado, Vladimir Putin, primer ministro ruso, anuncia el cierre de las exportaciones de trigo al mundo, haciendo que los fondos en Chicago disparen toda su artillería para llevar el precio del trigo límite arriba, alcanzando niveles intradía de 292.48 dólares la tonelada a julio del 2011, para cerrar en 280.17 dólares.

Sin embargo, a nivel mundial hay suficiente trigo, de acuerdo con el reporte sobre oferta y demanda que emitiera el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés) el pasado mes de julio.

Adicionalmente, la agencia de información estadounidense Informa proyectó que para el reporte de oferta y demanda del USDA, a emitirse mañana, la producción rusa será de 49 millones de toneladas contra las 53 que estimó el USDA en su reporte pasado. En Ucrania será de 18 millones, sin cambios, mientras que la de la Unión Europea se ubicará en 138.6 millones de toneladas contra 141.82 estimadas en el reporte pasado. ¡Nada grave!

Si a todo lo anterior le sumamos los malos datos de empleo que se emitieran el pasado viernes, proyecciones de un menor crecimiento económico para el año entrante y por lo tanto un menor consumo, no vemos que el precio de los granos se pueda sostener elevado por mucho tiempo más, y así al cierre de la semana el trigo perdió en la mayoría de sus plazos 22 dólares por tonelada, finalizando el plazo a julio del 2011 en niveles de 258.30 dólares.

La especulación está fuerte, la volatilidad más y los mercados no tienen palabra de honor. ¿Tú ya compraste tus coberturas?

*Alfonso García Araneda es director general de GAMAA

Derivados.aga@gamaa.com.mx