Implementar trazabilidad, asegura tu producción

Éste modelo agiliza 62% el control de inventarios

Para incrementar el valor, prestigio y calidad de sus productos varios empresarios han empezado a diferenciar sus artículos en la forma en que se lleva a cabo su proceso de creación y distribución con un modelo llamado Trazabilidad, el cual no es otra cosa más que tener registro de cada uno de sus objetos desde su creación, hasta llegar a un consumidor final.

“Es una practica que se lleva a cabo en México y muchos países, en GS1 hemos identificado que implementarla en los procesos productivos puede reducir costos logísticos, los cuales para una pyme llegan a tener un costo de hasta 30% del total de la producción de una pyme”, aseguró Gerardo Brehm Sordo, director comercial de GS1 México.

Modelos de administración como éste ayudan a identificar y ubicar productos contaminados en el caso de alimentos, o dañados durante su manipulación para realizar su retiro de manera oportuna y les da visibilidad de las rutas de distribución a lo largo de toda la cadena productiva.

“Una empresa debe hacer un registro de que es lo que pasa en cada momento con sus productos. Esto optimiza hasta en 62% el control de inventarios y mejora la eficiencia de los negocios”, aseguro el directivo.

Control de procesos

Cualquier sector empresarial se puede ver beneficiado con este tema, pues no es obligatorio el uso de tecnología para su implementación aunque si es preferible para tener un rápido control de los procesos, basta con llevar registro en papel de cuándo y quién fue el proveedor de las materias primas, el proceso de transformación que tuvieron y el destino al que llegaron.

El tiempo de implementación del modelo de trazabilidad depende del tamaño de la empresa y la cantidad de procesos productivos de sus artículos, de acuerdo con el especialista puede ir desde un día, tres meses o un año.

“En GS1 aconsejamos a los empresarios a que se informen y se preocupen por este tema ya que no podemos estar lejos de que alguien nos obligue a implementarlo. Por eso parte del rol de nuestra empresa es capacitar a las empresas acerca de este tema y acercarlos a la tecnología y apliquen la trazabilidad de acuerdo a sus posibilidades”, afirmó Brehm.