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Reformas alimentarán el crecimiento del sector restaurantero en 2015
La ejecución de las reformas estructurales alentará un crecimiento del 10% para el sector restaurantero en el 2015, el doble que en 2014, lo que derivará en una aportación de esta industria al PIB cercana al 1.4%, señaló Operadora Edualf.
El sector restaurantero mexicano podrá crecer y expandirse hasta un 10% durante el año 2015, luego del impulso socioeconómico que las reformas fiscal, de telecomunicaciones y energía darán a la economía del país.
Luego de nueve meses del 2014, seguimos viviendo una situación compleja en la industria restaurantera. Finalizaremos el año con un 4 o 5% de crecimiento en ventas, pero el 2015 lo vemos mejor por la reformas que el Cogreso acaba de aprobar.
Siendo realistas y esperando la reactivación de la economía, vemos al próximo año con un alza del 10% en ventas , explicó Alfonso Lara, socio de Operadora Edualf, empresa que administra restaurantes como la Chopería, La Stuffa y La Guadaña.
Durante los pasados meses de junio, julio y agosto, México aprobó una serie de paquetes de leyes secundarias que ya echaron a andar las reformas estructurales desde el 12 de agosto pasado, en el caso de la reforma telecom.
La industria restaurantera mexicana aporta más del 1.4% del Producto Interno Bruto (PIB), asegura la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
Este año, a pesar de ser difícil, nos ha servido para consolidarnos, en 2015 queremos expandirnos, pensamos que podemos comprometernos con México y abrir dos restaurantes más, una Stuffa, otra Guadaña o una Chopería. Todavía no sabemos cuándo ni dónde estarán pero estamos seguros que podemos tener la apertura de 2 locales más , comentó Eduardo Hernández, director y socio de Operadora Edualf, para el caso particular de esta firma.
Tras estas aperturas, se generarán cerca de 180 empleos formales, a ello se le debe incluir la derrama económica por compra de insumos, mobiliario y proveedores.
Operadora Edualf da empleo a unas 400 personas e indirectamente crea otros 600 puestos laborales.
Confiamos en que México se expandirá y los beneficios de las presentes acciones gubernamentales se verán reflejadas en cada uno de los empresarios y trabajadores. Nosotros trabajaremos duro para seguir ese mismo objetivo , dijo Lara.
nlb