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Gobierno de BC encabeza misión comercial en Japón
El gobierno del estado encabeza una misión comercial en Japón, en la que participarán ocho empresas de la entidad para promover pescados y mariscos de Baja California en el mercado asiático.
Tijuana, BC. El gobierno del estado encabeza una misión comercial en Japón, en la que participarán ocho empresas de la entidad para promover pescados y mariscos de Baja California en el mercado asiático.
La Secretaría de Pesca y Acuacultura lidera a las compañías que exhibirán los productos el océano bajacaliforniano.
El titular de la dependencia, Matías Arjona Rydalch, explicó que el viaje arrancó el 19 de agosto y terminará hasta el 26 del mismo mes, con la participación de las empresas en distintos eventos.
Además, indicó que este viaje promocional se desarrolla en coordinación con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), a través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca).
Dijo que actualmente Japón es uno de los principales mercados al que se envían productos bajacalifornianos, ya que en esa nación se han comercializado de manera tradicional especies como langosta, abulón, erizo rojo, pepino de mar, almeja generosa y atún aleta azul, pero se desea posicionar otras variedades como la escama, de gran calidad en esta región de México.
Respaldo a programas
Explicó que más que el volumen, el gobierno del estado está ofreciendo su respaldo a programas de infraestructura, equipamiento y certificación de plantas, a fin de facilitar el proceso de los productos, así como su empaque, para cumplir con los requerimientos de los consumidores más exigentes en cuanto a calidad.
En este viaje de trabajo participarán Productos Marinos Baja, con abulón vivo y enlatado; Inversiones Bacochibampo, con camarón blanco silvestre; Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera Ensenada, con erizo y pepino de mar; Sur Pacific SPR de RL, con erizo de mar rojo y morado; Procesadora Mar de Ensenada, con pelágicos menores, (anchoveta, sardina, macarel), harina de pescado y calamares; Pesquera Miramar, quien ofertará huachinango, baqueta, cardenal y sierra; Pesquera Progreso, acudirá con pelágicos menores (anchoveta, sardina, macarel), harina de pescado y calamares; así como Zuarev, que ofrecerá erizo y calamar.
Dentro de los nuevos productos a ofertar destacan la escama silvestre con calidad sashimi y surimi.
La gira comercial contempla una visita a la Feria International Seafood and Technology de Japón, así como recorridos en el Mercado Tsukiji, además de los principales supermercados y tiendas de autoservicios, con reuniones de negocios entre inversionistas mexicanos y japoneses.