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Relevancia de empresas tractoras en el sector agroalimentario (I)
Las empresas tractoras en el sector agroalimentario requieren grandes volúmenes de abastecimiento de materias primas y servicios en plazos establecidos que, por su naturaleza de operación y nivel, forzosamente incentivan el desarrollo de sus proveedores participantes en la red de valor, ya sea que exista dentro del plan estratégico de la empresa tractora un desarrollo de proveedores o no
En su mayoría, las empresas tractoras tienen la posibilidad de acceder al mercado nacional e internacional de forma masiva; con lo que captan las señales en forma directa para satisfacer las necesidades del consumidor final.
hoy en día, el gran reto de la política pública en el sector primario, es lograr que la micro empresa, empresa familiar y pequeña empresa se integren al mercado mediante el vínculo con empresas tractoras que tengan por objetivo el desarrollo de sus proveedores, mismo que no se limite a una producción u otorgamiento de servicios bajo contrato, sino a su desarrollo integral.
Para los tres tipos de empresas, el principal incentivo de participación conjunta con empresas tractoras es asegurar su permanencia en el mercado, teniendo en cuenta siempre las necesidades de abastecimiento de su principal cliente.
Los puntos básicos a observar para validar la viabilidad de una empresa con potencial de empresa tractora para llevar a cabo su integración con empresas proveedoras, son:
1. ¿Tiene mercado actual o potencial pero no puede atenderlo por falta de materia prima?
2. ¿Tiene capacidad instalada ociosa por falta de materia prima?
3. ¿Tiene o puede acceder a financiamiento para incrementar su actividad productiva?
4. ¿No puede atender sus mercados por falta de calidad en su producción?
Sin embargo, de la empresa que muestre interés en participar como tractora se debe realizar un diagnóstico de las principales características relacionadas con la atención de su mercado y proveedores en la situación actual.
Es importante destacar que para las empresas proveedoras del sector agropecuario existen apoyos para la mejora de su productividad, eficiencia y calidad, bajo esquemas integrales de desarrollo de proveedores, incluso se contempla el apoyo para la misma empresa tractora, sustentado en que contribuye con su experiencia y garantiza el pago del financiamiento otorgado a los proveedores (se convierte en un canal natural de recuperación del financiamiento).
Sobre las empresas tractoras productoras de alimentos que tienen un vínculo directo con empresas proveedoras del sector, comentaré mañana.
*Miguel Ángel Esteban González es especialista de la Subdirección de Empresas Tractoras en FIRA. La opinión es del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA.