¿Dónde desayunar?, 5 lugares imperdibles en la Ciudad de México

La Ciudad de México es un paraíso gastronómico que despierta temprano para ofrecer desayunos que van desde lo tradicional hasta lo sofisticado. A continuación, te presentamos 5 lugares imperdibles para comenzar el día con un festín que representa lo mejor de la cultura culinaria mexicana, incluyendo el costo promedio por persona en cada uno.

1. El Cardenal – sucursal Palma, Centro Histórico

Ubicado en el corazón del Centro Histórico, El Cardenal es un referente clásico de la cocina mexicana. Con un ambiente que evoca lo más cálido de las fondas tradicionales, sus desayunos son simplemente espectaculares. No puedes dejar de probar sus huevos al gusto o sus guisos caseros, acompañados de un chocolate caliente y una concha recién horneada con nata que nunca falla. Este lugar no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma, recordándonos por qué los desayunos mexicanos son tan entrañables.

• El costo promedio por persona es de aproximadamente 350 pesos.

2. Mercaderes – Calle 5 de Mayo, Centro Histórico

A solo unas calles de El Zócalo, Mercaderes lleva los desayunos tradicionales a un nivel más sofisticado. Aquí puedes encontrar enfrijoladas de pato, huevos con salmón, y un toque de creatividad en cada platillo. Sus conchas con nata son memorables, y si buscas algo más festivo, las mimosas con jugo de naranja fresco son la elección perfecta. La atención personalizada y la calidad en cada detalle hacen de este restaurante una experiencia única en el Centro Histórico.

• El costo promedio por persona oscila entre los 450 pesos.

3. El Café de Bellas Artes – Palacio de Bellas Artes, Centro Histórico

Desayunar en el vestíbulo del Palacio de Bellas Artes es una experiencia que mezcla gastronomía y cultura. Este café comienza a servir desde las 10 de la mañana y ofrece un menú sencillo, pero delicioso: jugos frescos, frutas, café de calidad y platillos clásicos bien ejecutados. Sin embargo, lo que realmente distingue este lugar es la oportunidad de disfrutar tu desayuno con vistas al emblemático edificio, un lujo para los sentidos que vale cada bocado.

• El costo promedio por persona es de aproximadamente 200 pesos.

4. El Bajío – Azcapotzalco

Aunque El Bajío ya es una cadena reconocida, su sucursal original en Azcapotzalco guarda la esencia de la cocina de la chef Carmen "Titita" Ramírez Degollado. Aquí encontrarás desayunos tradicionales como barbacoa, tacos de carnitas, caldos y guisos que reconfortan desde el primer sorbo. Sus chocolates calientes son legendarios, perfectos para acompañar un buen pan dulce. Este lugar es un tributo a la tradición mexicana, ideal para quienes buscan autenticidad.

• El costo promedio por persona es de aproximadamente 400 pesos.

5. Fonda Margarita – Colonia del Valle

Para los madrugadores, Fonda Margarita es una joya que abre sus puertas desde las 5 de la mañana. Con un concepto de comida comunitaria, este lugar es famoso por sus guisos preparados con amor y paciencia. Los huevos con frijoles o cualquiera de las opciones en salsas tradicionales son imperdibles. Eso sí, hay que llegar temprano, ya que la demanda es alta y la experiencia de compartir mesa agrega un encanto único.

• Los precios son accesibles, con un costo promedio por persona de alrededor de 150 pesos.

Ya sea que busques tradición, sofisticación o un ambiente icónico, estos cinco lugares representan lo mejor de la Ciudad de México a la hora del desayuno. Cada uno ofrece una experiencia única que demuestra por qué la gastronomía capitalina sigue conquistando paladares dentro y fuera del país.