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Bistronomie

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Jugo de cúrcuma con mandarina: refuerza tu sistema inmune con mucho Sabor

Descubre cómo preparar un jugo revitalizante de mandarina y cúrcuma, lleno de antioxidantes y vitamina C, perfecto para fortalecer tu sistema inmunológico.

Jugo de cúrcuma con mandarina

Jugo de cúrcuma con mandarinaILONA SHOROKHOVA

El poder de la cúrcuma combinado con el dulce sabor de la mandarina da como resultado un jugo refrescante y saludable que no solo fortalece tus defensas, sino que te llena de energía. Esta bebida es perfecta para comenzar el día con un boost de vitalidad natural.

Además, este jugo combina el dulzor cítrico de la mandarina con el toque terroso y especiado de la cúrcuma, creando una bebida que refuerza el sistema inmunológico, reduce la inflamación y mejora la digestión

Jugo de cúrcuma y mandarina.

Jugo de cúrcuma y mandarina

Ingredientes: 

  • 4 mandarinas frescas: ricas en vitamina C y antioxidantes.
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca rallada o 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo: con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
  • 1/2 cucharadita de jengibre rallado: mejora la digestión y aporta un toque de calor.
  • 1 cucharadita de miel de abeja: dulce natural que refuerza las defensas.
  • Pizca de pimienta negra: esencial para activar la curcumina de la cúrcuma.
  • 1/2 vaso de agua fría o hielo: para ajustar la textura y refrescar.

Procedimiento:

  1. Exprime las mandarinas y vierte el jugo en un vaso o licuadora.
  2. Agrega la cúrcuma, el jengibre, la miel y la pimienta negra.
  3. Mezcla bien o licúa para integrar los sabores.
  4. Ajusta con agua fría o hielo según prefieras la textura.
  5. Sirve inmediatamente y disfruta.​

Periodista gastronómica. Ha colaborado en medios como Reforma, Uno Tv, Revista Fortuna, Contralínea, El Universal, Food and Travel y El Heraldo de México, en donde fundó en 2017 Gastrolab, ganador de Mejor Medio de Comunicación gastronómica en 2023 por Vatel Club México. Ganadora de la beca Women Deliver 2019.

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