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Inflación primera quincena de abril: ¿Qué frutas y verduras impactaron más el bolsillo de los mexicanos?
Algunos tipos de chile fresco, el tomate verde y el jitomate fueron algunos de los productos que registraron incrementos de precio más pronunciados, impactando al alza el nivel de precios.
Durante la primera quincena de abril del 2024 la tasa de inflación interanual en México se ubicó en 4.63%, este nivel reflejó una ligera aceleración respecto del registro previo.
En comparación inmediata se observó que el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró un alza de 0.09%, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía.
El componente no subyacente del INPC, que concentra a los agropecuarios y los energéticos, fue el que más presión ejerció sobre la tasa de inflación. Esta tendencia es natural debido a que los precios de estos bienes y servicios son más volátiles debido a condiciones distintas al mercado.
Particularmente las frutas y las verduras registraron encarecimientos importantes; en comparación quincenal el nivel de precios de este grupo incrementó 3.38 por ciento.
Estas fueron las frutas y verduras que impactaron más el bolsillo de los mexicanos durante la primera mitad de abril:
- Chile serrano: +31.81%
- Tomate verde: +22.97%
- Variedad de chiles frescos: +18.39%
- Jitomate: +12.14%
- Naranja: +8.83%
- Aguacate: +7.76%
El alza generalizada en los precios de las frutas y verduras, que son principales insumos en la cocina mexicana, impactó también el precio de los alimentos preparados que se venden en establecimientos.
El nivel de precios en las fondas, taquerías, loncherías y torterías aumentó 0.39% durante este perido.
En la línea de volatilidad que experimentan los precios de los agropecuarios, también se registraron caídas importantes en el precio de algunas frutas y verduras. Estas fueron las principales:
- Cebolla: -9.92%
- Pepino: -3.92%
- Papa y otros tubérculos: -1.11%
Las variaciones exageradas —al alza o a la baja— en los precios de la mayoría de las frutas y verduras se explican por cuestiones climáticas, agrícolas o estacionales. Por ejemplo, cuando es inicio o fin de temporada de algúna fruta, cuando se consume mayor cantidad por la preparación de platillos típicos de estación o cuando la producción cae por algún desastre natural que afecta la cosecha.
Pese a las presiones sobre la tasa general de inflación, en lo que va del 2024, el nivel se ha mantenido relativamente estable.
Los especialistas y organizaciones financieras no ven posibilidades de que este año se alcance el objetivo de política monetaria (3% +/- un punto porcentual), pero tampoco se espera que la inflación constituya una amenaza para la economía.