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Economía

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Primer mes con Covid-19 en México: alimentos y productos de salud, los que más encarecieron

Durante marzo el rubro de los alimentos y bebidas registró un incremento en el nivel de precios de 0.74% mientras que los productos y servicios de salud y cuidado personal se comercializaron 0.42% más caros que en febrero. 

Así es un día de supermercado en tiempos de coronavirus.

Así es un día de supermercado en tiempos de coronavirus.

Marzo del 2020 fue el primer mes de contingencia sanitaria en México por la aparición de la nueva cepa del coronavirus Covid-19, que implicó una mayor demanda de productos sanitarios y médicos y de alimentos y bebidas. Durante este mes también se enfrentó la caída global de los precios del petróleo por los desacuerdos entre Arabia Saudita y Rusia.

La combinación de estos factores dio como resultado una baja modesta en el nivel de precios al consumidor a escala global. En comparación con febrero el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) se contrajo 0.05%, de acuerdo con cifras reportadas por el Inegi (Instituto Nacional de Estadística y Geografía).

El INPC se compone de ocho rubros que evalúan el comportamiento de los precios en el país conforme el objeto de gasto:

  1. alimentos, bebidas y tabaco 
  2. ropa, calzado y accesorios
  3. vivienda
  4. muebles, aparatos y accesorios domésticos
  5. salud y cuidado personal
  6. transporte
  7. educación y esparcimiento 
  8. otros servicios

De estos ocho rubros sólo el de los genéricos relacionados con el transporte presentó una contracción. El efecto del deterioro del precio del petróleo empujó el nivel de precios de este rubro a una caída de 2.98% en sólo un mes.

El resto de los rubros presentaron ligeros aumentos. Los más pronunciados se encontraron en el de alimentos, bebidas y tabaco y en el de salud y cuidado personal, con incrementos en el nivel de precios de 0.74 y 0.42% respectivamente. Estos encarecimientos superiores a otros productos y servicios responden al aumento en su demanda por la contingencia sanitaria. Desde que se anunció el primer caso de Covid-19 en México se han registrado compras de pánico en supermercados y tiendas de autoservicio, así como un desabastecimiento de productos desinfectantes, jabón y alcohol puro o en gel.

Agropecuarios, arroz y frijol, con mayores incrementos

En el rubro de los alimentos, los productos agropecuarios y algunos cereales y legumbres fueron los que presentaron los incrementos de precio más pronunciados. El limón, el chile serrano, el aguacate, la papa, el huevo y el pollo encabezaron los encarecimientos.

Otros productos de la canasta básica cuyo precio no es tan volátil este mes se comercializaron con un precio mayor. El arroz, el azúcar y el frijol se vendieron 2.55, 2.15 y 2.02% más caros en marzo en relación con febrero.

Medicamentos para tos y gripa, los que más encarecieron

Por su parte, en el rubro de los productos relacionados con la salud, el cuidado personal y algunos medicamentos encabezaron la lista con encarecimientos significativamente superiores al resto de productos del INPC.

A escala nacional los medicamentos expectorantes y descongestivos, que funcionan para tratar tos, flemas y congestión nasal se comercializaron 2.28% más caros durante este primer mes de contingencia sanitaria en comparación con lo registrado el mes previo.

Los medicamentos cardiovasculares y antigripales ocuparon el segundo y tercer puesto de la lista de incrementos de precio. Sólo en un mes estos fármacos incrementaron 1.83 y 1.19% su precio. Los servicios de hospitalización general se encarecieron 1.04% en este lapso. Por su parte el jabón se encareció 0.73 por ciento.

¿Dónde se han presentado encarecimientos más pronunciados?

Las entidades más afectadas por el Covid-19 en el país, son la Ciudad de México, el Estado de México, Jalisco, Quintana Roo, Guanajuato, Nuevo León y Baja California. Todas presentan un número de casos confirmados superior a 100 y en la capital el número de casos asciende a 609 hasta el corte del 6 de abril del 2020. 

De estas entidades la que presentó mayores encarecimientos inmediatos de los productos básicos para atender la emergencia sanitaria, que son los alimentos y los productos y servicios de salud fueron Baja California y Jalisco

En Baja California el rubro de los alimentos, las bebidas y el tabaco presentó un incremento en su nivel de precios de 1.15% mientras que los genéricos de salud y cuidado personal se encarecieron 1.07% sólo de febrero a marzo. 

Por su parte en Jalisco, el encarecimiento más pronunciado se presentó en el rubro de salud y cuidado personal cuyos genéricos se comercializaron en promedio 1.07% más caros que el mes previo y los alimentos, bebidas y tabaco 0.59 por ciento. 

Economista por la Universidad Nacional Autónoma de México. Periodista especializada en género, derechos humanos, justicia social y desarrollo económico.

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