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Boston's planea abrir 30 restaurantes en México
La cadena de restaurante Boston's planea abrir 30 restaurantes en la ciudad de México en los próximos cinco años, con una inversión prevista de 600 millones de pesos.
Con un concepto de restaurante familiar y sports bar en un mismo sitio, la cadena Bostons abrió su primer establecimiento en el Distrito Federal de unos 30 planeados en el país para los próximos cinco años, con un inversión superior a los 600 millones de pesos.
José Luis Torrado, director general de Bostons México, explicó en entrevista que la franquicia ya cuenta con ocho establecimientos en el país en las ciudades de Mérida, Villahermosa, Campeche, Ciudad del Carmen y Chihuahua, además del inaugurado este fin de semana en el centro comercial Patio Santa Fe.
La inversión para este restaurante fue de 18 millones de pesos con una plantilla de 80 personas y un ticket promedio de 220 pesos; es un lugar muy ameno, en la parte de arriba es un restaurante familiar y en la parte de abajo tenemos el sports bar, dos ambientes en un mismo sitio, esa es la idea del concepto , reveló el empresario.
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Adelantó que la idea es abrir próximamente en el área de Polanco o Universidad otros dos restaurantes, de los seis que se han comprometido con los dueños de la franquicia en la capital y dos más en Puebla.
Explicó que el pago de 50,000 dólares por tener la franquicia, únicamente le permite el control de los establecimientos ubicados en las ciudades de México y Mérida, y que los requerimientos de espacio para montar un local con los dos ambientes es de mínimo 550 metros cuadrados.
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Jim Treliving, socio fundador de la cadena, detalló a su vez que son cinco las personas que cuentan con una franquicia para los nuevos establecimientos que hay México.
Todas nuestras tiendas son franquicias, a excepción de cuatro de ellas que están en Dallas, Vancouver, Toronto y Montreal. El próximo año vamos a abrir una tienda corporativa en México para capacitaciones , apuntó el empresario canadiense.
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Acompañado de su socio fundador George Melville, Treliving explicó que en todo el mundo la marca tiene cerca de 60 mil empleados distribuidos en 400 restaurantes en Canadá, 35 en Estados Unidos y ocho en México.
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