Del compromiso a la acción: MICA la herramienta que vela por el bienestar animal

Día tras día, el movimiento global libre de jaulas se fortalece en diversos países, y México no es la excepción.

En todo el mundo, más de 2,500 empresas líderes del sector alimentario y hotelero —entre éstas Costco, Grupo Barceló, Unilever, RIU Hotels, Subway— ya asumieron un compromiso público para realizar una transición a un modelo de suministro sin jaulas. En nuestro país, la cifra actual asciende a más de 100 compañías.

De acuerdo con una encuesta realizada en 2020, mediante la agencia internacional Ipsos, para conocer la percepción del público mexicano respecto a la producción y el consumo de huevo, se encontró que:

• 91% de las personas encuestadas preferiría comprar huevos de gallinas sin jaulas;
• 84% está dispuesto a pagar más por huevos libres de jaulas;
• 84% señaló que es más probable que adquiera huevos de una empresa que no utilice jaulas en su producción.

Un gran número de empresas, al conocer las necesidades de su mercado, tomaron medidas que influyen positivamente en la percepción de su marca y en los hábitos de compra de sus consumidores. Una acción infalible para lograr este cometido es adoptar un compromiso para eliminar las jaulas en sus operaciones. No obstante, asumir dicho compromiso no siempre significa que las empresas realmente lo llevarán a la práctica o que reportarán su progreso periódicamente.

Con la finalidad de analizar, evaluar y llevar un seguimiento puntual de la postura de las empresas más importantes de México y Latinoamérica en torno al bienestar de las gallinas explotadas en la industria del huevo, Mercy For Animals —organización internacional sin fines de lucro de protección animal— instauró el Monitor de Iniciativas Corporativas por los Animales (MICA).

Una guía esencial para personas consumidoras preocupadas por el bienestar animal

La primera edición de MICA analizó la información pública de las empresas, los reportes enviados por ellas, así como los datos que se consultaron en la plataforma Welfare Progress. De esta manera, dicha herramienta evaluó 34 compañías, y, en la segunda edición, 18 empresas se incorporaron al listado. Para la tercera edición, la cual se publicará en octubre de este año, la lista ascendió a 59 empresas.

MICA clasifica a las compañías en los siguientes siete niveles, con base en su progreso:

1. Nivel Oro: 100% libre de jaula.
2. Nivel Plata: próximo al cumplimiento.
3. Nivel Bronce: progreso significativo, realizan informes públicos.
4. Nivel Verde: cierto progreso, demuestran transparencia.
5. Nivel Amarillo: poco o ningún progreso, muestran cierta transparencia.
6. Nivel Naranja: sin transparencia o sin asumir el compromiso
7. Nivel Rojo: sin compromiso y nula transparencia.

En el nivel más alto, y al que se espera que lleguen todas las empresas con compromisos, se posicionan Danone y BRF, ambas en el Nivel Oro debido a que lograron eliminar 100% de las jaulas en sus cadenas de suministro de huevos. Además, se han distinguido por publicar su progreso de manera anual.

Las empresas que clasifican y se mantienen en los mejores niveles de MICA generan un impacto positivo en materia de bienestar animal y de derechos laborales. Es por esto que, Mercy For Animals les brinda asesoría gratuita para que logren implementar o asumir sus compromisos

En México, existen alrededor de 200 millones de gallinas para la producción de huevos; más de 90% están confinadas en jaulas

En estos sistemas, las gallinas son hacinadas junto a otras cinco o hasta diez aves, lo cual les impide expresar conductas innatas de su especie, como extender sus alas, anidar, darse baños de polvo, entre otras. Además, experimentan terribles padecimientos físicos, como debilidad muscular, cojera, problemas óseos, entre otros.

Además de suponer severas carencias de bienestar animal, el confinamiento extremo afecta diversos aspectos de la sociedad, como la salud pública, pues la falta de higiene en estas instalaciones promueve el uso excesivo de antibióticos —que deriva en la resistencia antibiótica— y propicia el surgimiento de enfermedades zoonóticas que se transmiten a seres humanos, como la influenza aviar.

Por tales motivos, las empresas del sector alimentario y de la hospitalidad se encuentran bajo los reflectores, ya que la audiencia espera que tomen medidas que procuren el bienestar de los animales y la inocuidad alimentaria en sus operaciones.

Posicionarse en los mejores niveles de MICA puede ser un distintivo para las empresas

Debido a que MICA es una herramienta pública para consumidores, inversionistas, medios, y otras partes interesadas, posicionarse en un nivel alto del ranking muestra el interés de una compañía por atender los problemas anteriormente expuestos y puede marcar la diferencia cuando se espera alcanzar nuevos mercados y captar distintos segmentos de clientes, sobre todo de generaciones jóvenes.

Publicar el progreso es fundamental durante dicha transición, ya que representa una ventaja empresarial competitiva. Asimismo, denota responsabilidad social.

Mercy For Animals cuenta con un departamento de Relaciones Corporativas preparado para orientar y acompañar a las empresas que buscan implementar una cadena de suministro de huevos 100% libre de jaulas. Al hacerlo, no sólo promueven prácticas más compasivas con los animales, sino que además impulsan la sostenibilidad, mejoran su imagen corporativa y fortalecen la confianza de las personas consumidoras por su marca.

Ingresa a www.MICA.lat para conocer a las empresas que ya asumieron un compromiso público para eliminar las jaulas en sus operaciones. Adicionalmente, podrás descubrir en qué nivel del ranking* han sido clasificadas con base en su progreso y la transparencia en su implementación.

* Las clasificaciones de las empresas no son permanentes, éstas son modificadas a medida que avanzan o retroceden en la implementación de su política libre de jaulas.