Lectura 2:00 min
Fomentan el bienestar de las gallinas en la industria del huevo
De acuerdo con Arianna Torres, gerente senior de programas de HSI, las gallinas criadas en sistemas de producción de huevo libre de jaula experimentan una serie de beneficios significativos en comparación con las jaulas tradicionales.
La crianza respetuosa de gallinas de postura es crucial para promover el bienestar y la salud. De acuerdo con Arianna Torres, gerente senior de programas de HSI, las gallinas criadas en sistemas de producción de huevo libre de jaula experimentan una serie de beneficios significativos en comparación con las jaulas tradicionales. Estos beneficios incluyen mayor espacio y movilidad, la capacidad de expresar comportamientos naturales, reducción del estrés y la agresión, mejor salud física y una mejor aceptación por parte de los consumidores.
La adopción de políticas que favorezcan el uso de huevos provenientes de sistemas libres de jaula es esencial para garantizar el bienestar animal y satisfacer las demandas del consumidor y demuestra una responsabilidad social y corporativa por parte de las empresas, lo que ayuda a cumplir con regulaciones y estándares cada vez más estrictos.
La vocera explica que existen varios estándares y certificaciones reconocidos en la industria del huevo libre de jaula, como la Certificación Certified Humane, que garantiza prácticas de producción éticas y sostenibles.
“Para garantizar que los proveedores cumplan con estos estándares, las empresas pueden establecer criterios claros, realizar auditorías regulares, incluir cláusulas específicas en los contratos y promover la transparencia y trazabilidad en la cadena de suministro”, destacó Arianna Torres.
HSI desempeña un papel fundamental en la promoción del bienestar animal en la industria del huevo a través de la colaboración con empresas, la educación y capacitación, y el trabajo con instituciones financieras. Sin embargo, la transición hacia un uso más extendido de huevo libre de jaula enfrenta desafíos significativos, como la inversión en infraestructura, costos operativos, cumplimiento de regulaciones y educación del mercado. Superar estos desafíos requerirá la colaboración de todos los actores involucrados para impulsar cambios significativos hacia prácticas más éticas y sostenibles en la industria avícola, enfatiza la gerente de HSI.
