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Sagarpa descarta aumentos en precio del maíz
Francisco Mayorga, secretario de la dependencia descartó que los precios del maíz y la tortilla experimenten aumentos significativos en los próximos meses.
El secretario mexicano de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Francisco Mayorga, descartó que los precios del maíz y la tortilla experimenten aumentos significativos en los próximos meses.
En entrevista en la capital chilena, donde realizó una visita de trabajo, el funcionario mexicano dijo que tras las heladas del ciclo otoño-invierno en Sinaloa, donde se perdieron miles de hectáreas de maíz, el precio del grano registró alzas considerables.
Yo creo que ya está llegando a un límite (el alza de precios del maíz y la tortilla); probablemente vengan aumentos menores, pero un incremento tan fuerte como lo vimos entre diciembre y mediados de febrero (pasados) yo creo que ya no se va a repetir , sostuvo.
El funcionario señaló que antes de las heladas en Sinaloa el maíz blanco se vendía a 3,600 pesos la tonelada y hoy se vende en 5,000 a 5,200 pesos, lo que constituyó un incremento bastante significativo .
De acuerdo con cifras del Banco de México, el precio de la tortilla de maíz en la primera quincena de marzo subió 2.47% y en lo que va de 2011 tiene un alza acumulada de 6.61% por el aumento en el precio del maíz.
Mayorga consideró que habrá abasto suficiente del grano pues las 75,000 hectáreas que se salvaron de las heladas en Sinaloa producirán unas 630,000 toneladas para el mes de mayo, lo que permitirá esperar la cosecha de la resiembra, para junio, en unas 269,000 hectáreas.
El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), quien este jueves iniciará una visita a Uruguay tras permanecer dos días en Chile, sostuvo que en México existe, al igual que en todo el mundo, una preocupación por el alza general de los alimentos, que se acentuó a fines de 2010.
Explicó que en México lo que estamos haciendo, a partir de noviembre (de 2010), ha sido cubrir en el mercado (de futuros) de Chicago los precios de los granos, sobre todo maíz y trigo, que son fundamentales para la dieta de la población .
Dijo que este programa, que garantiza un precio mínimo al agricultor y un máximo al industrial, ha sido exitoso ya que el año anterior cubrió 21 millones de toneladas de granos, si bien las heladas en Sinaloa están nulificando en parte ese esfuerzo de coberturas .
RDS
