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Al alza, la producción de huevo
En dos meses alcanzará el medio millón al día: Sedea.
En abril, Querétaro alcanzará una producción diaria de medio millón de huevos, de acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedea).
El secretario de Desarrollo Agropecuario, Manuel Valdés Rodríguez, anticipó que en el segundo semestre del año iniciará, en el municipio de Peñamiller, la construcción de la segunda fase de la planta de crianza y engorda de pollos.
En dos meses estaremos sobre los 500,000 huevos; el proyecto completo implica una producción de 2 millones 200,000 huevos diarios , declaró.
Como parte de un proyecto hacia el mediano plazo, a finales del 2012 la Sedea anunció la construcción de tres complejos que coadyuvarían para llevar la producción de huevo estatal a niveles de 40,000 toneladas anuales.
El proyecto incluye la construcción de una planta de alimentos, otra para la crianza y una nave de postura, ubicadas en Querétaro, Colón y Peñamiller.
Con una inversión de aproximadamente 150 millones de pesos, lo anterior permitiría abastecer no sólo el consumo estatal, sustituyendo importaciones de estados como Jalisco y Puebla, sino incluso abarcar mercados del centro del país como los casos de San Luis Potosí e Hidalgo.
Recursos
En mayo del 2013 se dio a conocer que la inversión global del proyecto ascendería a alrededor de 450 millones de pesos, recursos aportados por el gobierno estatal, la Asociación de Avicultores y los municipios ya mencionados.
En su momento, Darío Morán Segovia, representante del gremio avicultor queretano, explicó que la primera etapa del proyecto permitiría contar con 1 millón de gallinas que producirían 750,000 huevos al día.
La primera fase de las plantas de alimentos y de crianza está concluida y sigue en construcción la de Colón.
