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Aumenta precio del huevo en algunos estados
A unos días de confirmado un nuevo brote de influenza aviar AH7N3 dentro de las granjas de Bachoco en Guanajuato, en el estado se registraron aumentos de entre 15 y 20% en el precio del huevo.
Guadalajara, Jal. A unos días de confirmado un nuevo brote de influenza aviar AH7N3 dentro de las granjas de Bachoco en Guanajuato, en el estado se registraron aumentos de entre 15 y 20% en el precio del huevo. Paralelamente, en la zona metropolitana de Guadalajara (capital del principal productor de huevo en la República) se disparó casi 16%, al pasar de 19 a 22 pesos el kilogramo al mayoreo a partir del pasado sábado.
El presidente de la Asociación Nacional de Tiendas de Abarrotes (Antab), Víctor Guillermo Hernández, dijo que desde el sábado pasado las tiendas ofrecen el alimento básico entre 24 y 25 pesos por kilogramo al menudeo, lo que supone que para el consumidor final el incremento es de hasta 20%, toda vez que la semana pasada el kilo costaba en promedio 20 pesos.
Sin embargo, el dirigente nacional de los comerciantes abarroteros descartó que en Jalisco vaya a registrarse un desabasto de huevo, como ocurrió con el brote de gripe aviar en la región de Los Altos, ya que -acotó- los proveedores del alimento en esta región son los propios productores jaliscienses.
Sí hay (huevo) disponible, a diferencia del brote de gripe aviar en Jalisco, porque recordemos que el estado es el principal productor de huevo a nivel nacional. Entonces, el problema de Guanajuato sí nos va a pegar, pero en el precio más no en el abasto , afirmó el Presidente Nacional de Antab.
PIDEN ACTUAR EN CONTRA DE LA ESPECULACIÓN
Por separado, el vicepresidente de la Comisión Internacional del Huevo, César de Anda, aseveró que tal como lo dijo el gobierno federal a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, el brote de influenza aviar en Guanajuato no debe afectar los ciclos normales de precio del huevo y el pollo .
Explicó que, a diferencia de Jalisco, los volúmenes afectados tanto en Aguascalientes como en Guanajuato son relativamente pequeños comparados con lo ocurrido el año pasado en Los Altos . Aumento de precio no debe haber , dijo tajante.
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