Aumento en la demanda de vino beneficia a viñedos mexicanos

La demanda de vino en México pasó de 250 mililitros per cápita en 2008 a 1.4 litros en 2023, este incremento significa una oportunidad para la industria vitivinícola en las distintas regiones del país, tan solo en Guanajuato, los viñedos del estado recibieron a 350,000 personas durante el 2023, señaló a este diario Juan José Álvarez, Secretario de Turismo de Guanajuato.

El enoturismo representa aproximadamente el 6% del turismo total en Guanajuato, y forma parte de la estrategia de desarrollo turístico del estado,"es una actividad en crecimiento con un gran futuro", afirmó el Secretario Álvarez, en el contexto de la celebración de las 11 fiestas de la vendimia, que esperan la llegada de  5,000 visitantes, del 20 de julio hasta el 19 de octubre.

Estas festividades generarán una derrama económica directa de alrededor de 6 millones de pesos en los viñedos participantes. Además, se espera que los visitantes gasten en otras actividades turísticas y de hospedaje, lo que duplicará la cifra, alcanzando los 13 millones de pesos entre los cuatro municipios de la entidad que paritciparán, San Miguel de Allende, Silao, Dolores Hidalgo y San Diego, estimó la secretaría de Turismo estatal.

“Es una muestra del crecimiento del enoturismo en Guanajuato y su capacidad para atraer a más turistas cada año”, pues no solo se centra en la producción de vino, sino que también integra una cadena de valor que incluye a 150 prestadores de servicios turísticos, como hoteles, restaurantes, productores de alimentos, así como actividades recreativas y de bienestar, agregó Brunel.

Impulso a la industria

Brunel afirmó que el estado ha crecido en visitantes a sus viñedos debido, en parte, a la promoción activa de la industria vitivinícola de Guanajuato, en el Congreso de la Industria Vitivinícola y festivales como Vive el Vino que contribuyen a mantener la atracción de turistas y la popularidad de las etiquetas locales. En el reciente Mundial de Bruselas, realizado en León, los viñedos guanajuatenses ganaron 24 medallas, situándose como el segundo estado del país con más reconocimientos.

Guanajuato es único estado en México con una legislación específica y un reglamento para hacer cumplir la ley federal de Fomento a la Industria Vitivinícola, que respalda y promueve el desarrollo del sector, con un marco legal robusto que incluye la creación de un consejo estatal vitivinícola, encargado de coordinar y promover las acciones necesarias para el crecimiento sostenido del sector. 

Estas medidas no solo establecen directrices claras para los productores y empresarios del sector vitivinícola, sino que también fomentan un entorno de inversión seguro y propicio para nuevos proyectos, “las políticas públicas favorables han contribuido significativamente a posicionar a Guanajuato como un destino atractivo para inversionistas y emprendedores interesados en la viticultura”, en los últimos 12 años, Guanajuato ha recibido más de 300 reconocimientos en diversos concursos nacionales e internacionales.