Lectura 3:00 min
Más exportaciones de huevo a EU
Tres empresas de Puebla comenzaron a enviar parte de su producción al país vecino del norte.
Puebla, Pue. Ante la apertura de Estados Unidos para importar huevo, las empresas poblanas Avícola La Esperanza, El Calvario y Mister Egg, exportan, desde agosto, tres contenedores por mes con 780 cajas, con lo cual se sumaron a compañías jaliscienses que, en julio, enviaron un primer cargamento a Nueva York, después de 20 años que estuvo cerrada la frontera.
De acuerdo con el director de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, Eric Acevedo Osorio, estas tres compañías tienen la capacidad de enviar hasta 10 contenedores al mes, en total, en caso de que así se los pidan.
La operación se concretó luego de cinco meses de pruebas de sanidad y trámites, ya que las autoridades estadounidenses son estrictas en lo que a importación y exportación de alimentos se refiere, comentó.
En entrevista, dijo que el objetivo de los avicultores es destinar a la exportación 10% de su producción, que ronda en 3,000 cajas de huevo al día.
Recordó que tras 20 de años de que la Unión Americana no importaba huevo mexicano, ahora se abre la frontera y de inmediato hubo la demanda del producto, lo cual comprueba que necesitan de nuestra materia prima .
Señaló que connacionales que viven en Nuevo York buscan comprar huevo poblano, por lo que también están en planes de concretar un envío especial cada mes, pero requieren que éste sea de una tonelada para garantizar una buena venta.
Acevedo Osorio estimó que en el país vecino del norte hay 300 plantas de huevo líquido o deshidratado, situación que les representa un mercado potencial para tener una exportación constante.
Dejó en claro que no es fácil incursionar como proveedor en esa nación, ya que las autoridades sanitarias son muy estrictas, sobre todo por el antecedente de la gripe aviar, que detonó en el 2012.
El negocio no es para todos
Destacó que no todas las 15 empresas establecidas en el corredor avícola de la entidad, que va de Tecamachalco a Tehuacán, principales productores locales, les interesa exportar a Estados Unidos, ya que -dijo- quieren comprar barato.
Bitácora
- Puebla es el segundo lugar nacional en producción de huevo, después de Jalisco.
- En el 2014 se produjeron 480,000 toneladas en la entidad.
- De 100 huevos consumidos en México, 47 provienen de Tehuacán.
- Al día se generan 59,200 cajas de este alimento.
- El valor de la producción es de 5,703 millones de pesos.
- La entidad tiene 15 empresas, con 233 granjas avícolas.
