Premian a ganadores de Sabor a Querétaro

Con la participación de más de 35 salsas de concursantes de todo el estado se llevó a cabo la premiación del concurso Sabor a Querétaro 2011, certamen que consistía en elaborar una salsa con ingredientes propios de la región y, con ello, brindar al estado una identidad más definida entre la población.

Con la presencia de autoridades gubernamentales, así como personalidades de la Iniciativa Privada, se premiaron a las diversas categorías que manejaba este concurso que eran: Amateur, Estudiantil, Profesional y una categoría dedicada especialmente a las Comunidades de Querétaro.

Los ganadores de este certamen fueron: por la categoría Amateu, el equipo formado por Mariana Martínez Morales y María Guadalupe Morales Rodríguez; en la Estudiantil, Carmen Alcalá Perea; en la Profesional, Guillermo Antonio Rodríguez González y Elián Durán Rodríguez, y en la categoría Comunidades María Concepción Ramírez de Landa de Matamoros.

Crearán marca

Este certamen tuvo el propósito de buscar recetas y presentar al mundo una marca queretana de salsas, hechas por una cooperativa estatal y, con ello, desarrollar un proyecto productivo autosustentable para segmentos vulnerables de la población, donde se encarguen de la producción en las mismas localidades.

hugo.hernandez@eleconomista.mx