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Producción ganadera se mantiene
Si bien el estado presenta potencial para incrementar su producción ganadera, el consumo está estancado, principalmente en la compra de carne.
La recién concluida temporada de lluvias garantizará que al cierre de este año la producción ganadera de Querétaro mantenga los niveles registrados en los últimos años, aseveró Miguel Ozores Irastorza, presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ).
El líder ganadero afirmó que la producción no crecerá, en tanto no se fomente en mayor medida el consumo de productos queretanos entre la población.
Seguimos prácticamente en las mismas cifras; Querétaro mantiene una producción de 1 millón de litros de leche diarios, 150 millones de pollos al año y alrededor de 30,000 cabezas de ganado que se mandan de forma constante, principalmente al Distrito Federal , detalló.
Si bien el estado presenta potencial para incrementar su producción ganadera, el consumo está estancado, principalmente en la compra de carne, advirtió.
Desgraciadamente no hay más consumo; necesitamos que la gente tenga dinero para comprar , opinó el titular.
Normas frenan a lecheros
En lo referente a producción de leche, el presidente de la UGRQ expuso que los productores se continúan enfrentando a normas que permiten la comercialización de grasas vegetales que se presentan al público como un producto completamente lácteo.
Nosotros estamos de acuerdo con los tratados de comercio, pero que las normas en México nos den la misma protección que tienen los extranjeros (...) El problema es que no competimos porque meten grasas vegetales. El reto es que no se engañe al consumidor , advirtió.
En el estado UGRQ mantiene una afiliación promedio de 5,000 ganaderos.
