Puebla tendrá seis nuevos restaurantes con inversiones entre 15 y 20 millones de pesos cada uno

Puebla, Pue. En el segundo semestre de 2023, se abrirán seis restaurantes en Puebla, que implicaron inversiones de 15 a 20 millones de pesos cada uno, los cuales generarán alrededor de 720 empleos directos, con lo que se mantiene una buena racha en el sector durante los últimos cuatro años.

Bajo este tenor, el presidente de la Cámara Nacional de Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos Azomoza Alacio, destacó que empresas de marcas foráneas son las que están haciendo esas inversiones mediante la apertura de franquicias.

Indicó que, por confidencialidad, no puede revelar los nombres de los nuevos restaurantes hasta que se inauguren y eso ocurrirá en los próximos meses.

Comentó que los negocios nuevos se ubicarán en corredores gastronómicos en los límites con el municipio de San Andrés Cholula, en las zonas de la Atlixcáyotl.

El dirigente restaurantero destacó que Puebla está dentro de una racha positiva y eso motiva a que empresarios foráneos decidan abrir mercado.

Indicó que cada negocio representa entre 80 y 120 empleos directos más aquellos que se hayan generado en la etapa de construcción.

Azomoza Alacio comentó que en promedio han sido seis restaurantes los que se abren en Puebla, lo cual indica que hay una recuperación del sector que vivió una crisis económica por la pandemia por Covid-19.

Indicó que algunos de los negocios están en el proceso de reclutamiento para abrir en las próximas semanas, “lo cual da gusto porque Puebla está generando una confianza al sector de otros estados”.

Consideró que la entidad seguirá con esa inercia de inversiones, por ello la promoción constante del sector para que lleguen más negocios, los cuales son de franquicias.

Prevé que este 2023 será benéfico y desde el 2022 se fue viendo una recuperación económica, incluso en empleos.