Quintana Roo se suma a la prestigiosa Guía Michelin en la Fitur

Cancún, QRoo.- Durante la segunda jornada de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FItur), la gobernadora Mara Lezama anunció la incorporación de Quintana Roo a la Guía Michelin, mediante la cual aseguró que se beneficiará a los establecimientos que alcancen este distintivo, pero también a los productores agrícolas que surten de ingredientes a la cocina del Caribe mexicano.

“Tenemos mucha emoción de compartir que Quintana Roo estará ya en la Guía Michelin, lo cual significa que será un referente como destino gastronómico de clase mundial. Toda su cadena de valor será la grand beneficiada, nuestros productores agrícolas serán reconocidos por la calidad y autenticidad orgullasamente quintanarroense; y por la exquisitez culinaria sin precedentes”, expuso la mandataria.

Además, con la presencia de cinco de ministros de turismo: México, Belice, El Salvador, Honduras y Guatemala, la gobernadora participó en la presentación e inicio formal del Plan de Trabajo “Mundo Maya México”, para fortalecer el desarrollo del sureste; además de destacar el impulso de nuevas zonas arqueológicas.

La mandataria aseguró que el impulso a esta región acortará las brechas de desigualdad; porque al mismo tiempo se reconoce una de las extensiones territoriales de mayor magnitud y riqueza biocultural a través de la actividad comunitaria, con proyectos como Maya Ka’an, en la zona centro de Quintana Roo, gestionado por las propias comunidades originarias.  

También se presentó en Fitur el Tercer Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, el cual se realizará el 24 y 25 de febrero en Puerto Morelos, con la presencia culinaria de los 12 destinos turísticos del estado.

Por parte del sector hotelero, se dio a conocer que tienen programadas 800 citas de negocios en la Fitur.

Así lo dio a conocer Jesús Almaguer Salazar, presidente de la Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres, quien detalló que hay buena participación y sobre todo se están negociando las próximas temporadas de verano, otoño e invierno.