Jalisco y Michoacán impulsarán mesa de trabajo para resolver sobreproducción de agave

Guadalajara, Jal. El incremento en el consumo mundial de tequila a raíz de la pandemia de Covid-19, provocó un aumento en la demanda de agave que elevó su precio, lo que ocasionó que, además de los productores tradicionales, numerosos inversionistas realizaran una plantación "indiscriminada" de la materia prima causando una sobreproducción que desplomó su valor, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), Roberto Ciprés.

"La inesperada sobredemanda de tequila que vivimos en los años recientes provocó condiciones distorsionadas en la demanda del agave; un número muy importante de inversionistas ajenos a la industria que se pusieron a plantar indiscriminadamente. Esto generó una situación atípica de oferta de agave", expresó Ciprés Cruces.

Mencionó que mientras en 2019 había 11,000 productores de agave, para 2023 la cifra superó los 40,000, por lo que la Cámara Tequilera implementó hace unos días el programa Agave Responsable Social (ARS), una certificación que administra el Consejo Regulador del Tequila (CRT) para vincular a la industria con los productores de agave tradicionales para que generen acuerdos de comercialización evitando intermediarios.

Mesa de trabajo

En el marco de la conmemoración del aniversario 60 de la CNIT y el Día del Tequilero, el gobernador electo de Jalisco, Pablo Lemus, anunció la conformación de una mesa de trabajo para resolver la crisis del agave.

"Y no me quiero referir a la especulación que hubo de parte de muchas personas en la producción de agave, quiero referirme a que hagamos esta mesa para que juntos, la industria, el gobierno de Jalisco, el gobierno federal, la Cámara de Senadores, la Cámara de Diputados, gobierno de Michoacán, por supuesto la industria agroalimentaria, encontremos soluciones para que los productores primarios, los productores tradicionales de agave puedan ser protegidos", subrayó Lemus Navarro.

Explicó que además de impulsar la agricultura por contrato, la mesa de trabajo deberá buscar los mecanismos para el cumplimiento de dichos contratos.

Reducción de aranceles

"Yo quiero garantizar que tendrán un gobernador promotor, un gobernador que apoye el consumo de tequila en el mundo; el que se pueda seguir exportando a distintos países", sostuvo Pablo Lemus tras señalar que hace 15 días, durante una reunión con la ministra de Economía de India, solicitó una reducción de los aranceles que ese país impone al tequila.

"150% de arancel tiene actualmente el tequila en la India, imaginen ustedes si logramos una reducción impositiva para el tequila en India, el aumento que podría haber para el consumo", mencionó el gobernador electo y destacó que la misma reducción arancelaria se buscará en China donde, dijo, existen 70 millones de consumidores millonarios.

Por su parte, el gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, indicó que se sumará a las mesas de trabajo impulsadas por el gobierno de Jalisco, la CNIT y el CRT para atender las fluctuaciones históricas en el precio del agave.

"29 municipios de Michoacán tienen la Denominación de Origen Tequila y se obtienen más de 350,000 toneladas de agave tequilana weber variedad azul. El primer lugar lo tiene Jalisco, el segundo lugar es Guanajuato y el tercer lugar es Michoacán", precisó el mandatario.

Planta de vinazas

El gobernador saliente de Jalisco, Enrique Alfaro, anunció que dos días antes de dejar el cargo; es decir, el próximo 4 de diciembre, será inaugurado el Tequila LAB, el museo interactivo del tequila más grande de México y centro de negocios para que la industria se pueda seguir desarrollando.

En la misma fecha, anticipó, será puesta en marcha la primera planta de tratamiento de vinazas pública en la población de Tequila, "para seguir cumpliendo los compromisos ambientales de la mano de la industria tequilera".