Tequila y Vinos de la Mancha colaborarán en protección mutua

Guadalajara, Jal. Los Consejos Reguladores del Tequila (CRT) y de la Denominación de Origen de Vinos de la Mancha, firmaron un convenio de colaboración para la protección mutua y la defensa de los valores que ambas Denominaciones de Origen representan.

“Este convenio nos permitirá compartir nuestras experiencias y mejores prácticas, así como información clave para la protección de nuestras denominaciones en los mercados internacionales", señaló el presidente del Consejo Regulador del Tequila, Miguel Ángel Domínguez.

“Buscar esa sinergia con uno de los productos más importantes de México como lo es el Tequila, pues es importante este acuerdo de colaboración en el cual nos complementaremos en los próximos meses y años”, indicó, por su parte, Carlos David Bonilla Merchante, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de La Mancha.

Distintivo T

También en Madrid, España, el Consejo Regulador del Tequila entregó el "Distintivo T" a cuatro centros de consumo de tequila, luego de haber obtenido la capacitación y certificación del organismo, y demostrar la calidad de sus servicios en relación al tequila.

En las instalaciones de la Casa México en España, fueron reconocidos los restaurantes y bares: "Las Mañanitas", "Mexcalista", "Marrufo" y la mezcaloteca "Corazón Agavero", lugares en los que, además de la experiencia gastronómica, también se han convertido en embajadores del tequila.

“Al otorgarles el Distintivo T, celebramos su dedicación por garantizar que el Tequila que se sirve en sus mesas sea un producto certificado, auténtico y en pleno cumplimiento con la Norma Oficial para el Tequila", comentó el presidente del CRT, Miguel Ángel Domínguez.

Para que un establecimiento obtenga el Distintivo T, uno de los requisitos es que su capital humano tome el Curso de Profesionalización en la Cultura del Tequila que imparte el CRT, evitando con esto cualquier tipo de desinformación.

Con la entrega de estos Distintivos T en Madrid, España, suman 85 los otorgados a nivel internacional, mientras que a escala nacional son 309 los que a la fecha se han otorgado.

En los centros de consumo que reciben el Distintivo T, se coloca una placa en un área visible de los establecimientos para identificarlos con la marca de certificación del CRT.