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Tequila Galindo: Receta familiar con calidad e innovación en cada gota de la bebida espirituosa
La productora de tequila que nació en los Altos de Jalisco cuenta con un fuerte enfoque en la calidad, la sostenibilidad y la mejora continua. La marca está preparada para enfrentar los retos futuros y seguir creciendo
Tequila Galindo es sinónimo de tradición y calidad en la industria tequilera. Fundada por Justo Galindo, esta empresa familiar ha pasado por diversas etapas de evolución, manteniendo siempre su compromiso con la excelencia. En una entrevista con El Economista, Rigoberto Navarro, director general de Tequila Galindo, exploramos la historia y el crecimiento de esta emblemática marca.
La historia de Tequila Galindo comienza en una hacienda en San José, en Arandas, Jalisco, donde la familia Galindo cultivaba agave y producían tequila sólo para consumo propio.
"La empresa se fundó en 1905 y durante décadas se mantuvo como un proyecto familiar, con la producción destinada principalmente al consumo de la familia y amigos", dijo el directivo. Este enfoque artesanal y personal fue fundamental en los primeros años de la marca.
Evolución
La transformación significativa llegó en 2003, cuando Tequila Galindo se registró oficialmente y comenzó a comercializar sus productos. Sin embargo, fue en 2014 cuando la empresa experimentó un cambio trascendental. Jorge Casillas, un empresario de Capilla de Guadalupe, adquirió la empresa y mantuvo la tradición mientras la impulsaba hacia un nuevo crecimiento. "A partir de 2020, tras el fallecimiento de Jorge Casillas, su esposa Marta Estela tomó el liderazgo y me nombró director general", relató Navarro.
El auge del tequila durante la pandemia de 2019 fue un catalizador para la expansión de Tequila Galindo. La demanda aumentó significativamente, lo que llevó a la empresa a ser más productiva y eficiente. "El salto más grande en nuestra evolución ocurrió en 2018, con el auge del tequila durante la pandemia. La demanda fue impresionante, y eso nos permitió crecer y mejorar nuestra producción", explicó Rigoberto Navarro.
Tequila Galindo se distingue por su compromiso con la calidad en cada etapa de la producción. "Controlamos la calidad desde la materia prima hasta el producto final. Nuestro proceso es 100% tradicional, y estamos trabajando en mantener nuestras técnicas artesanales", afirmó Navarro. Este enfoque asegura que cada botella de Tequila Galindo tenga una huella única, con notas específicas que reflejan la esencia de la marca.
Sostenibilidad
La sostenibilidad también es una prioridad para Tequila Galindo. "Nos estamos certificando como una empresa verde, desarrollando proyectos que nos permitan ser sostenibles y cumplir con las demandas del mercado europeo", dijo Navarro. La innovación es clave para la marca, que está implementando tecnologías pioneras para mantenerse a la vanguardia de la industria.
A pesar de los desafíos actuales en la industria tequilera, Navarro ve oportunidades significativas para el futuro. "Estamos enfrentando una desaceleración en la industria, pero estamos enfocados en desarrollar nuevos mercados en Europa y Asia. La competencia es fuerte, pero creemos en la calidad y autenticidad de nuestro producto", explicó.
Tequila Galindo también está explorando la creación de experiencias turísticas y gastronómicas para fortalecer su presencia en el mercado. "Estamos desarrollando tours que permitan a los visitantes conocer nuestra fábrica y disfrutar de la esencia del tequila en su lugar de origen", dijo.
La misión es producir tequilas de calidad para ofrecer a los consumidores una tradición familiar, cuidando la salud, el planeta, realizando el comercio justo y fomentando el consumo responsable.La compañía ha sabido mantener su esencia a lo largo de los años, adaptándose a los cambios del mercado y buscando siempre la excelencia, así lo consideróRigoberto Navarro.
