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Inclusión financiera y asesoría para incrementar la productividad de la miel
La miel mexicana goza de gran aceptación mundial por su aroma, sabor y calidad, nuestro país se ubica como el noveno productor y el décimo exportador en el mundo. Se estima que la producción de miel en México para el 2022 alcanzó las 65,649 toneladas, lo que representaría un aumento del 5.8% en comparación con el volumen de 2021. Las exportaciones de miel mexicana en los últimos años se dirigieron a 33 países, destacando Estados Unidos, Colombia, Alemania, Países Bajos, Francia, Reino Unido, Suiza, Bélgica, España, Arabia Saudita y Japón.
En el estado de Hidalgo la actividad apícola es el sustento de muchas familias de escasos recursos, principalmente en la zona Huasteca, quienes a base de conocimiento empírico han desarrollado la actividad durante décadas. Las principales problemáticas que enfrenta la zona son la falta de asesoría técnica y la desinformación sobre los servicios financieros e inversión para la producción de miel, mismos que son herramientas fundamentales que los apicultores pueden utilizar contribuyendo a incrementar su productividad y por lo tanto sus ingresos.
En el municipio de Xochiatipan, Hidalgo, la producción de miel es una actividad que genera ingresos a pequeños productores que subsisten de la agricultura y ganadería en pequeña escala. Durante el 2021, se identificó a grupos de apicultores a fin de apoyarles con asesoría técnica especializada para mejorar su productividad, aumentando los rendimientos de las colmenas a través de un manejo integral.
Lo anterior, fue realizado con la supervisión de técnicos especializados donde se atendieron a 60 productores de miel bajo un enfoque de planeación, organización y vinculación a los servicios financieros.
El Programa de Agricultura Familiar (PROAF) que se trabaja con las Sociedades Cooperativas de Ahorro y Préstamo, FIRA canalizó créditos y garantías a productores del medio rural que por primera vez tuvieron acceso al financiamiento, logrando realizar inversiones para atender las recomendaciones de la asesoría técnica, lo que se reflejó en un incremento de los rendimientos obtenidos en la cosecha, compra de cera estampada, renovación de reinas, adquisición de cajones y compra de suplementos alimenticios fueron algunos conceptos de los créditos autorizados.
Cabe mencionar que la productividad de las colmenas no depende al 100% del buen manejo técnico. El factor climatológico juega un papel fundamental; a causa de las sequias que azotaron al país durante varios meses del 2022, fue necesario que los apicultores realizaran suplementación con concentrados protéicos para preparar a las abejas en la primavera; el financiamiento otorgado apoyó a que los apicultores pudieran prevenir este tipo de situaciones mejorando sus instalaciones y aumentaran el número de colmenas.
Como resultado del primer año de asesoría los productores acrecentaron sus rendimientos en un 10%, pasando de 17.7 kg a 19.5 kg por colmena. El grupo asesorado obtuvo una producción total de 44 toneladas con una utilidad neta de 959,000 pesos, el precio promedio fue de 48 pesos por kg. El siguiente paso para el grupo de apicultores será constituir legalmente una sociedad de producción rural, equipar un centro de acopio donde podrán recolectar y procesar la miel de los más de 200 apicultores de la región para venderla envasada y con marca propia, generando empleos y desarrollo en localidades de alta marginación.
A escala nacional Hidalgo aporta el 2.45% de la producción de miel por lo cual ocupa el lugar número 13, la región Huasteca a su vez, aporta el 72.34 % de la producción estatal; actualmente la producción se concentra en los municipios de San Felipe Orizatlán, Huejutla, Xochiatipan, Atlapexco, Huautla y Jaltocán.Con asistencia técnica y financiamiento, FIRA impulsa que más apicultores de la región se integren al proyecto de incremento de la productividad para mejorar los ingresos de sus unidades de producción y a su vez, implementar el Programa de Desarrollo de Proveedores con las empresas que compran la miel a granel en la zona.
Con las acciones implementadas esa institución tiene los objetivos estratégicos de fomentar la inclusión financiera con pequeños productores abatiendo las barreras de acceso a servicios financieros y promoviendo el incremento en la productividad y eficiencia en la red miel de Hidalgo.
