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Oportunidades de negocio en las berries de Baja California
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El valle agrícola de San Quintín, Baja California, por sus condiciones agrícolas y geográficas permite producir una amplia gama de berries, con una superficie sembrada en 2021 de 2,048 hectáreas de fresa, 911 de frambuesa y 88 de zarzamora
El estado de Baja California tiene extensión de 71.4 miles de kilómetros cuadrados, representa 3.6% de la superficie de México y la cercanía con Estados Unidos permite tener un intercambio comercial bastante amplio a través del cruce San Ysidro, San Diego-Chaparral, Tijuana, siendo éste el más grande por el número de tránsito de personas y vehículos.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) publicó en sus estadísticas que en 2021 el sector primario del estado de Baja California tuvo un valor de la producción de 14,600 millones de pesos, de los cuales 28.3% proviene de la producción de las berries (fresa, frambuesa, zarzamora y arándanos).
El valle agrícola de San Quintín, Baja California, por sus condiciones agrícolas y geográficas permite producir una amplia gama de berries, con una superficie sembrada en 2021 de 2,048 hectáreas de fresa, 911 hectáreas de frambuesa y 88 hectáreas de zarzamora.
Otro valle importante es el Ejido Sánchez Taboada en Ensenada que en 2022 se ha convertido en una zona de gran importancia en la producción de berries, específicamente de fresa.
Es importante destacar que los precios en los mercados internacionales de las berries ha ido en aumento respecto a otros cultivos tradicionales sembrados en el estado de Baja California, originando una alta rentabilidad en el cultivo de berries.
Esta situación ha originado un mayor interés para la siembra de las berries, haciendo atractivo a estas zonas agrícolas para contar con mayor nivel de inversión con productores, comercializadores y proveedores de insumos diversos.
El estado de Baja California tiene áreas que se requiere impulsar como lo es la energía eléctrica, disponibilidad de agua y seguridad en la disponibilidad de mano de obra podrían potencializar aún más este crecimiento, que sin duda con innovaciones tecnológicas como los paneles solares y las desaladoras de agua de mar están resolviendo estas problemáticas y aplicando políticas definidas que reducen el trabajo infantil y aportan seguridad a los trabajadores.
FIRA en Baja California ha participado con las principales empresas, al incrementar el monto de crédito y garantías para atender las necesidades de capital para la inversión en establecimiento y atención de cultivos, instalaciones, maquinarias e implementos requeridos mejorando su liquidez para la operación diaria; mediante esquemas de negocio y financieros donde participan productores, proveedores y comercializadores dirigidos a pequeños y medianos productores, cuya población es prioritaria para FIRA.
Además, otra forma en que FIRA participa es mediante su programa de Fomento Tecnológico que apoya con cursos de capacitación, días demostrativos con consultores expertos como las tecnologías de geolocalización y bioinsumos que contribuyan a mejorar la productividad de las empresas dedicadas a las berries.
Para FIRA es prioritario continuar apoyando al el sector agroalimentario de Baja California con financiamiento a los empresarios; cumplir con los objetivos institucionales de inclusión financiera, incremento en productividad a las empresas con sus programas financieros, tecnológicos y de incentivos que fortalezcan su competitividad y contribuya a mejorar la calidad de vida de los productores del campo bajacaliforniano.
*Beltario Vázquez Aguilar es agente en la Agencia FIRA Ensenada, Baja California. La opinión es del autor y no coincide necesariamente con el punto de vista oficial de FIRA.
