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Plantas de ornamental, cultivo emblemático en Morelos (I)
De acuerdo con datos de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, el estado de Morelos ocupa uno de los primeros lugares en producción de plantas de ornato en el país y contribuye a que México sea considerado el tercer lugar en el mundo; tomando en cuenta la producción de más de 1,000 especies
En el mundo, la producción y comercialización de plantas ornamentales es una importante actividad agrícola, con un valor de 44,000 millones de dólares por año, en donde Holanda, Colombia, Alemania, Francia, Italia y Reino Unido son los principales países productores.
Las ornamentales en México cobran una gran importancia. Durante los últimos 10 años muestran una tendencia a la alza en especies de alto valor. Actualmente, nuestro país ocupa el tercer lugar en el mundo en superficie plantada, con un valor de la producción de 5,646 millones de pesos, de acuerdo con los datos del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera, el SIAP, http://www.siap.gob.mx/produccion-ornamental-mexico/
La producción de plantas de ornato en el estado de Morelos ocupa unos de los primeros lugares en México con un valor estimado de producción del orden de los 416 millones de pesos, lo que representa 8.7% del PIB agrícola del estado, que de manera relevante considera la producción de más de 1,000 especies, en donde destacan las principales zonas productivas que se concentran en los municipios de Cuautla, Yautepec, Cuernavaca, Emiliano Zapata y Jiutepec.
Asimismo, en esta entidad, contrariamente a sus ventajas competitivas en la producción de plantas de ornato en maceta, como son la disponibilidad de mano de obra, clima, agua, experiencia y reconocimiento internacional, el desarrollo de esta red no ha detonado con la dinámica que pudiera tener, identificando entre los principales obstáculos que frenan su desarrollo la escasa organización productiva, las condiciones obsoletas de infraestructura, la falta de aplicación de tecnologías productivas de vanguardia, manejo limitado de patentes de nuevas variedades, escasa disponibilidad de consultores que proporcionen asistencia técnica, un elevado intermediarismo, así como un deficiente ordenamiento de los mercados, por mencionar algunas de éstas.
Actualmente, 80% de la producción de plantas ornamentales está destinado a satisfacer el mercado local y se dirige principalmente a la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, el resto de la producción se destina al mercado exterior, como esquejes y flor de corte.
En la siguiente entrega abordaré las acciones que Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura, FIRA, está emprendiendo para impulsar la productividad y competitividad de la red de ornamentales en el estado de Morelos.
*Benjamin Dávila Casique, es especialista en la Residencia Estatal Morelos de FIRA, la opinión aquí expresada es del autor y no necesariamente coincide con el punto de vista oficial de FIRA.
