Etiquetado frontal, un paso hacia una mejor salud pública: Unicef

Personal del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) destacó la importancia que tiene el etiquetado frontal de alimentos que contempla la Norma Oficial Mexicana 051, para la salud pública.

Al respecto, Catalina Gómez, jefa de Política Social de Unicef México, señaló que lograr que se considere esta iniciativa "ha sido un desafío y esperamos que prevalezca la salud pública y el interés superior de la niñez".

Esta declaración se da luego del amparo otorgado a la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin) el pasado 26 de febrero, para suspender temporalmente esta medida.

Sin embargo, la noche de este viernes el amparo fue revocado por unanimidad por el Vigésimo Primer Tribunal Colegiado en Materia Administrativa de la Ciudad de México, por lo que autoridades federales podrán proseguir con la publicación de la nueva norma, informó el subsecretario de Economía, Alfonso Guati Rojo.

En este sentido, Pressia Arifin-Cabo, representante adjunta para esta organización mundial, señaló que este decreto es necesario para cuidar la salud de los niños mexicanos pues uno de cada tres padecen obesidad y sobrepeso.

Agregó que la "alarmante" estadística está relacionada, en parte, a que el 70% de las bebidas azucaradas que consumen los menores, las adquieren en sus colegios, espacios donde pasan gran parte del día.

Mientras que el consumo de agua, verduras y frutas disponibles en estos recintos, sólo son elegidos por los alumnos en un siete por ciento, según un estudio de la Unicef realizado en la Ciudad de México en 2019.

Ante ello, ponderó la incorporación en los productos de sellos de fácil comprensión tanto para adultos como para niños; además, el uso del perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) para prevenir el consumo de cantidades excesivas de azúcar, grasas saturadas y trans, así como sodio y calorías.

En el marco del Novo Nordisk Leaders Summit 2020 que se realiza en Cancún, Catalina Gómez, sostuvo que Unicef colabora con el gobierno mexicano para impulsar otras acciones de prevención de la diabetes y obesidad como la reglamentación de la publicidad de alimentos dirigidos a infantes.

"Actualmente (la publicidad) es agresiva e incentiva a un consumo mayor de productos no saludables, prácticamente todos ultraprocesados, por eso deben entrar en la regulación que también tiene que contemplar los medios digitales que contribuyen a esta sobreexposición", mencionó.

Apuntó que el organismo promueve además la restricción de dibujos y personajes en insumos destinados para este sector de la población.

Catalina Gómez señaló que si bien han visto voluntad de las autoridades federales para realizar acciones que ayuden a evitar estos padecimientos desde la niñez, es necesario implementar y cumplir las medidas que se generan sobre este tema.

"En México el trabajo de la prevención es muy importante y los desafíos son muy amplios pues no hay disponibilidad de acceso a alimentos saludables y no hay regulación de publicidad ni de etiquetados y falta información para que la población tome mejores decisiones en cuanto a su alimentación", puntualizó.