Productores de tequila prevén crecimiento de 10% en ventas en Estados Unidos durante 2022

La gran aceptación del tequila -en cocteles como la Margarita, en Paloma y “derecho”- entre el consumidor estadounidense provocará que la industria mexicana -nuevamente- registre crecimiento de hasta 10% en el volumen de producción y ventas para el 2022; aunque también se reflejará en el precio de la bebida, anticipó Luis Fernando Félix Fernández, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT).

“Creemos que la industria va a seguir creciendo con esta tendencia que estamos viendo, recordemos que Estados Unidos es donde más se vende, y el crecimiento es muy importante. La proyección que tenemos es un crecimiento en volumen de aproximadamente entre 8 y 10%”, expuso en conferencia de prensa virtual.

Al anunciar el evento de la conmemoración del Día del Tequila, a celebrarse el próximo 19 de marzo, en la cual participarán restaurantes de Jalisco y la Ciudad de México, con diferentes concursos de mixología, el presidente de la CNIT dijo que Estados Unidos es el país de mayor exportación de la bebida alcohólica, seguido por países como Alemania, España, Japón.

Precisó que la industria del Tequila exporta 338 millones de litros al mundo, que representa el 64% de la producción total. Pero de las ventas al exterior, el 85% se envía a Estados Unidos, porque es el país de mayor demanda.

El consumo de tequila en Estados Unidos incrementó 19%, “fue la categoría que en porcentaje más creció, en tanto en segmentos premium y de lujo creció 30% y ahora se está consumiendo como en México, derecho. No obstante, u amplio sector se orienta hacia la coctelería como la Margarita o la Paloma”, abundó Luis Fernando Félix.

Esa aceptación del tequila en el mercado estadounidense quedó demostrada durante el 2021 con el aumento de ventas del 30.1%, lo que equivale a 1,200 millones de dólares más con respecto a 2020, según cifras del Distilled Spirits Council (Discus, por sus siglas en inglés).

“El crecimiento proyectado está apoyado en la parte de exportación, lo que estamos viendo es que también en países como Asia y Europa que están abriendo los centros de consumo, seguramente se verán beneficiados por una mayor demanda de tequila; el caso de Latinoamérica también fue un boom exponencial”, afirmó el dirigente empresarial.

El mercado mexicano es el más representativo para la industria del tequila, al ser el símbolo representativo de México, es importante en ventas, pues el 40% es el consumo nacional.

Sin embargo, los precios del tequila registraron aumento en México y en Estados Unidos porque se incrementaron los costos de los insumos como las botellas de vidrio, el precio del agave que estuvo al alza el año pasado pero que bajará en este año, aunque actualmente “el precio del agave sigue estando alto”, lo que podría derivar en un aumento de 12% en valor.

kg