Lectura4:00 min
5 infusiones que sí ayudan a bajar el colesterol: cuáles son y cómo prepararlas
Incorporar infusiones en tu rutina puede ayudarte a reducir el colesterol de forma natural. Aquí te decimos cuáles son las más efectivas, sus beneficios y tips para prepararlas correctamente.
El colesterol alto no siempre da señales visibles, pero es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular en México. Por eso, cada vez más personas buscan opciones complementarias para controlarlo, y entre las más efectivas —y sabrosas— están las infusiones para bajar el colesterol. Estas preparaciones milenarias a base de plantas no solo reconfortan, también tienen respaldo científico y caben en cualquier rutina diaria.
Desde el té verde hasta el diente de león, las infusiones naturales ofrecen compuestos bioactivos que ayudan a reducir el colesterol LDL (el llamado "malo"), mientras protegen el sistema cardiovascular y favorecen la digestión de las grasas. A continuación, te presentamos las mejores opciones y cómo reducir el colesterol naturalmente desde tu cocina.
Te puede interesar
5 infusiones que sí ayudan a bajar el colesterol
1. Té verde: antioxidante y efectivo
El té verde contiene catequinas, antioxidantes que reducen la absorción de colesterol en el intestino. Según un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, consumir de 2 a 3 tazas al día puede disminuir significativamente los niveles de colesterol LDL sin afectar el colesterol HDL.
Tip: Usa agua a 80°C y deja infusionar solo 2 minutos. Agregar unas gotas de limón potencia su efecto antioxidante.
2. Infusión de alcachofa: depurativa y poderosa
La alcachofa (Cynara scolymus) es un potente aliado hepático. Sus hojas concentran cinarina, una sustancia que estimula la producción de bilis, facilita la digestión de las grasas y promueve la eliminación del colesterol a través del hígado y los intestinos. También tiene efectos diuréticos y antioxidantes.
Un estudio publicado en Phytomedicine concluyó que el extracto de alcachofa reduce el colesterol total y el LDL en pacientes con hipercolesterolemia leve a moderada.
Tip: Hierve una cucharada de hojas secas en 250 ml de agua durante 10 minutos. Cuela y bebe una taza después de las comidas principales. Puede tomarse durante ciclos de 3 semanas, con una de descanso.
Infusiones para bajar el colesterol
Precaución: no se recomienda en personas con obstrucción biliar o cálculos.
3. Té de ajo: sencillo pero contundente
El ajo (Allium sativum) ha sido utilizado durante siglos como un tónico natural para la salud cardiovascular. Su compuesto activo, la alicina, ayuda a inhibir la síntesis del colesterol en el hígado, reduce la presión arterial y tiene propiedades anticoagulantes suaves. Varios estudios han comprobado que su consumo regular puede reducir el colesterol total entre un 5% y un 15%.
Tip: Machaca un diente de ajo y hiérvelo en una taza de agua durante 5 minutos. Puedes suavizar su sabor con un poco de jengibre o cúrcuma. Si lo toleras, también puedes incluirlo crudo en tus alimentos.
4. Cúrcuma con jengibre: antiinflamatorio natural
La cúrcuma (Curcuma longa) contiene curcumina, un pigmento con poder antiinflamatorio, antioxidante y protector hepático. Ha demostrado reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, especialmente en personas con hígado graso o síndrome metabólico. El jengibre, por su parte, favorece la circulación y la digestión, además de tener un efecto hipocolesterolémico leve. Juntas, forman una infusión poderosa que también fortalece el sistema inmunológico.
Tip: Ralla un trozo pequeño de cúrcuma fresca y jengibre. Hiérvelos 10 minutos y sirve con una pizca de pimienta negra para mejorar su absorción.
5. Diente de león: limpia el hígado y mejora el metabolismo
El diente de león (Taraxacum officinale) es un excelente tónico hepático y renal. Estimula la función del hígado y la eliminación de toxinas a través de la orina. Sus compuestos amargos, como la taraxacina, ayudan a metabolizar mejor las grasas y a equilibrar los niveles de colesterol en sangre. Además, es rico en antioxidantes como el ácido clorogénico y flavonoides, lo que lo convierte en un aliado natural para el corazón.
Tip: Usa 1 cucharada de hojas secas por taza de agua. Tómala antes de dormir o en ayunas, durante ciclos de 2 a 3 semanas. Si estás tomando diuréticos o medicamentos para el riñón, consulta a tu médico antes de consumirlo.
Infusiones deliciosas
Recomendaciones clave para preparar infusiones
- Usa agua purificada y evita hervir demasiado tiempo las hierbas delicadas.
- No endulces con azúcar refinada; prefiere miel de abeja, piloncillo o canela en rama si buscas sabor.
- Consume las infusiones entre comidas, nunca como sustituto de medicamentos, pero sí como un complemento útil.
- Sé constante: los efectos se notan tras 3 o 4 semanas de consumo regular.
- Consulta a un profesional de la salud si tomas medicamentos o padeces alguna condición crónica.
