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Presentan guía de restaurantes antidopaje en Shanghai
Los organizadores del Mundial de natación de Shanghai-2011, establecieron una guía de restaurantes a los que los deportistas podrán ir a comer sin temor a consumir platos con productos dopantes, según informó este jueves la prensa local.
Shanghai.-Los organizadores del Mundial de natación de Shanghai-2011, establecieron una guía de restaurantes a los que los deportistas podrán ir a comer sin temor a consumir platos con productos dopantes, según informó este jueves la prensa local.
Los organizadores de la cita planetaria realizaron esta guía de restaurantes "seguros", después de que varios responsables de equipos de natación mostraran su temor a que algunos alimentos en China pudieran contener clembuterol, una sustancia prohibida, según el Shanghai Daily.
"Nos hemos comprometido a que toda la cadena de producción y de cocción (en las cocinas) de estos restaurantes y hoteles designados estén rigurosamente controlados para evitar cualquier incidente", explicó Xie Minqiang, responsable de la higiene del Mundial-2011.
Según el citado diario chino, el resultado de un reciente estudio mostró que de 28 turistas que se sometieron a controles a su regreso en China, 22 dieron un ligero positivo por consumo de clembuterol.
Esa sustancia se utiliza para estimular la función pulmonar pero también puede tener efectos anabolizantes. Se emplea para engordar cerdos y bovinos, y en medicina, para tratar el asma.
Algunos agricultores chinos lo utilizan en alimentos que dan a sus animales, según el Shanghai Daily.
En caso de control positivo por clembuterol, todo deportista corre el riesgo de ser suspendido por un largo periodo de tiempo, dado que la sustancia figura en la lista de productos prohibidos del Código Mundial Antidopaje.
BVC
