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Inauguran la mayor terminal de almacenamiento de tequila
The idea Company invirtió 1,000 millones de pesos en la terminal que podrá almacenar hasta 90 millones de litros de tequila.
Foto: Shutterstock
Guadalajara, Jal. Con una inversión de 1,000 millones de pesos, la compañía The idea Company -inicialmente Industrializadora Integral del Agave-, inauguró este miércoles en la zona industrial de Guadalajara, la terminal de almacenamiento más grande de la industria tequilera.
“Esto es uno de los mejores casos de apuesta a la innovación; hablar de la instalación de siete estaciones de 624 tanques de acero inoxidable para el almacenamiento de prácticamente 90 millones de litros de tequila, no es cosa menor”, señaló el vicepresidente del grupo, Jonathan Gómez Almaraz, al presentar los detalles de la terminal de almacenamiento.
Explicó que la compañía ha apostado por la tecnología y la innovación con lo que ha impulsado la eficiencia de la industria tequilera.
“Por ejemplo, anteriormente, de 14 kilos de agave se obtenía un litro de tequila; actualmente, solo se necesitan 6.7 kilos; es decir, menos de la mitad, eso se ha logrado gracias al aprovechamiento de la ciencia”, puntualizó el vicepresidente de la compañía.
De acuerdo con los directivos del grupo, la apuesta al invertir en un proyecto como la terminal de almacenamiento, obedece a las proyecciones de crecimiento de la industria tequilera.
Según el vicepresidente de la compañía, en el primer semestre de este 2022, el tequila desplazó al whiskey como bebida alcohólica más consumida en Estados Unidos, y para 2023, con el valor del mercado actual del tequila (13,300 millones de dólares), habrá desplazado también al vodka cuyo valor actual asciende a 12,500 millones de dólares.
Destacó, asimismo, que la tendencia de crecimiento es de 81% del 2021 al 2026 en el consumo de bebidas alcohólicas hechas a base de agave.
Por su parte, el gobernador de Jalisco Enrique Alfaro, destacó el crecimiento que ha tenido la industria del tequila que solo de enero a mayo de este año, dijo, creció sus exportaciones 30%.
“Hay una oportunidad enorme de crecimiento económico a futuro en las agroindustrias y en toda la cadena de valor”, comentó Alfaro Ramírez.
The idea Company fue pionera en crear, comercializar y exportar el jarabe de agave. Actualmente, desarrolla otros productos ultra premium del agave como la inulina, el polvo de agave y los tequilas premium.