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Pierde el ritmo la producción tequilera a julio
La baja se debió a la incorporación de inventarios, no a una contracción en ventas.
Guadalajara, Jal. En los primeros siete meses del 2015, la producción de tequila cayó 8.5%, al producir 12.8 millones de litros menos que en igual periodo del 2014.
Según estadísticas del Consejo Regulador del Tequila (CRT), mientras entre enero y julio del 2014 la industria produjo 151.2 millones de litros, en el mismo periodo, pero del presente año, la producción ascendió a 138.4 millones.
De acuerdo con el organismo, la mayor baja se registró en la categoría tequila; es decir, la bebida elaborada con 51% agave y 49% de otros azúcares, toda vez que su producción cayó 12.2%, al bajar de 87.1 a 76.4 millones de litros.
En tanto, la categoría tequila 100% agave bajó su producción 3.4%, al pasar de 64.2 millones de litros en los primeros siete meses del 2014 a 62 millones en el mismo periodo del 2015.
En lo que va del año, la industria tequilera exportó 113.3 millones de litros de la bebida tradicional.
De ese total, 68.7 millones fueron de la categoría tequila (51% de agave y 49% de otros azucares) y 44.6 millones, de la categoría tequila 100% agave.
Incorporan inventarios
El director del CRT, Ramón González, aclaró que la baja producción no supone una caída en las ventas del destilado, y explicó que obedece a la incorporación al mercado de 16 millones de litros de tequila que estaban en inventarios desde el año pasado.
El mercado sigue creciendo, pero se están tomando muchos inventarios; 16 millones de litros se han incorporado este año y quedan todavía 254 millones de litros actualmente en inventario , detalló el directivo.
Seguramente en enero habrá un aumento importante en la producción que irá a parar a los inventarios y la industria va a ir fijando un volumen de inventario ideal que no sabemos de cuánto es, seguramente debe ser de 250 millones de litros, que es el equivalente a un año de producción , indicó González.
Según el director del CRT, para la industria tequilera los inventarios son un regulador del suministro y pese a que ha habido años en que han superado los 300 millones de litros, los empresarios del sector entendieron que no obstante la importante inversión que representa, esa reserva ha servido para tener un abastecimiento normal de agave.
Ya no ha habido tantas crestas y valles en el suministro; es un costo muy alto de tener inventarios, pero es una de las mejores alternativas para tener mucho mayor salud en esta cadena productiva .
Crece exportación
Por su parte, durante estos siete meses, las exportaciones tequileras aumentaron 8.4% en comparación con el periodo enero-julio del 2014.
Según el CRT, las ventas al exterior pasaron de 88.5 millones en el 2014, a 96.2 millones de litros en los primeros siete meses del presente año.
China, a paso lento
Con relación a China, las exportaciones, si bien registran crecimiento, aún siguen siendo bajas respecto de las expectativas de gobierno y empresarios, una vez que el gigante asiático eliminó las barreras no arancelarias para la bebida mexicana.
En lo que va del año, sólo se han exportado 330,921 litros, lo que representa un aumento de casi 5% en comparación con los 316,000 litros que se exportaron entre enero y julio del 2014.