Crisis del huevo: Contrabando entre Canadá y EU se dispara 116%

La crisis del huevo en Estados Unidos sigue escalando y ha dado lugar a un fenómeno inusual: el contrabando masivo de huevos desde Canadá. En las últimas semanas, las autoridades fronterizas han detectado un aumento del 116% en la incautación de huevos introducidos ilegalmente, lo que refleja la gravedad del problema.

El detonante de esta situación es el drástico aumento en el precio de los huevos en Estados Unidos, que hoy viernes 21 de marzo se venden en promedio en 8 dólares la docena, en comparación con los 2.52 dólares que cuestan en Canadá. La diferencia de precios ha convertido a los huevos en un producto atractivo para el mercado negro, con personas intentando ingresarlos ilegalmente a través de la frontera norte.

Crisis aviar y especulación: el origen del problema

El origen de esta crisis se remonta a la epidemia de gripe aviar que ha devastado la producción avícola en Estados Unidos. La enfermedad ha obligado al sacrificio de millones de gallinas ponedoras, reduciendo la oferta de huevos y disparando los precios en supermercados de todo el país.

En febrero, el precio promedio de la docena de huevos en el país vecino ya había alcanzado los 6 dólares, y en algunos estados como Florida se vendía por encima de los 7 dólares. Sin embargo, la escasez ha seguido presionando al alza, impulsando nuevas estrategias para conseguir el producto a menor costo, incluidas prácticas ilegales como el contrabando.

El tráfico de huevos y la respuesta de las autoridades

La Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza de Estados Unidos (CBP) ha reforzado los operativos en la frontera con Canadá, especialmente en cruces como Detroit, donde el decomiso de huevos de contrabando ha aumentado un 36% en lo que va del año.

Además, las autoridades han identificado un incremento del 158% en el contrabando de huevos desde México, lo que sugiere que la crisis no solo afecta la frontera norte, sino también la del sur.

Funcionarios de CBP han advertido que introducir huevos sin declarar es una violación a las regulaciones sanitarias, con multas que pueden superar los 10,000 dólares. También alertan sobre los riesgos de transportar productos sin los controles adecuados, lo que podría facilitar la propagación de enfermedades avícolas.

¿Cómo se resolverá la crisis del huevo?

Ante la crisis, el gobierno de Estados Unidos busca soluciones internacionales para garantizar el abastecimiento de huevos y frenar la escalada de precios. Entre las medidas en evaluación se encuentra un acercamiento con la Unión Europea, en especial con España, para negociar un acuerdo de colaboración que permita la importación de huevos europeos a gran escala.

España, uno de los principales productores, se perfila como un socio clave para esta estrategia. La administración estadounidense espera que este acuerdo ayude a estabilizar el mercado y reduzca la dependencia de fuentes internas afectadas por la gripe aviar.

Mientras tanto, los consumidores siguen enfrentando precios récord en un producto esencial para la alimentación diaria, y las redes de contrabando continúan llenando el vacío que ha dejado la crisis del huevo en Estados Unidos.