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Japón reconoce sanidad porcina de México
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) reconoció a México como país libre de fiebre porcina clásica (FPC), informó el director del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz.
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) reconoció a México como país libre de fiebre porcina clásica (FPC), informó el director del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz.
En un comunicado emitido por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) expuso que la distinción, basada en un análisis de riesgo realizado por los servicios veterinarios del país asiático, permite la exportación de cárnicos de cerdo en condiciones de mayor competitividad.
Durante su participación en la reunión mensual de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA), dijo que este reconocimiento se obtiene debido al estatus sanitario que México adquirió en el 2012, al erradicar la FPC del territorio nacional, y se suma al otorgado por Chile ese mismo año. La Sagarpa refirió que anteriormente el MAFF reconoció a los estados de Sonora, Jalisco y Yucatán, entre otros, como entidades libres de dicha enfermedad, con lo cual se colocaron 73,554 toneladas de carne porcina en Japón durante el 2014, lo que representó un ingreso por 359 millones de dólares.
Asimismo, la dependencia expuso que con este reconocimiento las exportaciones pueden potencializarse sustancialmente, ya que se abre la oportunidad de que Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) del país comercialicen productos y subproductos derivados del cerdo.
La carne porcina se suma así a otros productos mexicanos presentes en el exigente mercado japonés; entre otros, aguacate, brócoli, jitomate, espárragos, calabaza kabocha, atún aleta azul y camarón, por mencionar algunos.
