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Alza en insumos frena sector alimenticio
El alza de los productos agrícolas en los últimos meses ha provocado que se posponga al menos una nueva línea de productos de Manufacturas Sayes -empresa poblana dedicada a la elaboración de gelatinas, saborizantes y flanes-, reconoció su gerente de Ventas.
Puebla, Pue. El alza de los productos agrícolas en los últimos meses ha provocado que se posponga al menos una nueva línea de productos de Manufacturas Sayes -empresa poblana dedicada a la elaboración de gelatinas, saborizantes y flanes-, reconoció su gerente de Ventas, Carlos Salcedo Alatriste.
Refirió que entre los industriales del sector de los alimentos existe el temor de una fuerte alza de los precios de los productos agrícolas a nivel mundial como en el 2008 y el 2009, debido a la especulación y a la destrucción de cosechas provocadas por heladas y sequías.
Explicó que el precio del costal de 50 kilogramos de azúcar pasó de 500 a 700 pesos en los últimos dos meses; mientras que el kilogramo de la grenetina ha aumentado casi 40% en lo que va del año, al pasar de 60 a 80 pesos.
En tanto, aseveró que la empresa buscará colocar en una primera instancia en el mercado estadounidense entre 3,000 a 4,000 cajas al mes -con 250 paquetes de gelatina cada una-, sobre todo en las entidades con mayor número de habitantes de origen latinoamericano.
Agregó que otro de los proyectos que tiene Manufacturas Sayes es la elaboración de chocolate en polvo y aumentar su línea de saborizantes líquidos, lo cual se llevará a cabo a finales de este año.
tdamian@eleconomista.com.mx
