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Es mexicano el líder mundial de la avicultura
México es el quinto productor de huevo a nivel mundial y el primero en consumo per cápita.
Guadalajara, Jal. Tenemos hoy una gran oportunidad para influir muy de cerca sobre el rumbo de la avicultura mundial en los próximos años , afirmó el jalisciense César de Anda Molina, tras su designación como Presidente de la Comisión Internacional del Huevo (IEC, por su sigla en inglés), la semana pasada en Ciudad del Cabo, Sudáfrica.
En casi 50 años de vida del organismo, ésta es la primera ocasión que un latinoamericano ocupa la Presidencia del IEC, que afilia a más de 70 países, por lo que su elección no es un asunto menor, dijo el industrial al delinear los ejes de su estrategia de trabajo.
Consolidar la presencia y credibilidad de la institución ante organismos internacionales como la Organización Mundial de Comercio, la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud, buscar alternativas globales para evitar nuevos brotes de influenza aviar y concentrarnos en incrementar el consumo del huevo en los países donde actualmente es más baja su demanda , destacó.
¿QUIÉN ES?
Oriundo de Tepatitlán, en la región alteña de Jalisco -la principal zona productora de huevo en el país-, De Anda Molina se había desempeñado como Vicepresidente de la IEC y el jueves pasado fue electo Presidente del organismo para los próximos tres años.
El jalisciense lidera así una industria cuya producción supera los 100,000 millones de dólares y registra un crecimiento anual de 4 por ciento. Sólo en el 2013, la producción mundial de huevo alcanzará una cifra récord de ?65.5 millones de toneladas.
Éste es un paso muy importante para México, ya que se demuestra que sí se puede destacar en las canchas internacionales .
México ocupa el quinto lugar mundial en producción de huevo y el primero en consumo per cápita, con 380, es decir, más de un huevo al día por habitante.
De Anda Molina es presidente del Grupo Inova Alimentos, también se desempeñó como Presidente de la Asociación de Productores Avícolas de Tepatitlán. Fue fundador y Presidente de la Unión de Asociaciones Avícolas de Jalisco y Presidente de la Unión Nacional de Avicultores.
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