Frío en EU hace que baje precio del trigo

El trigo subió la semana pasada en el Chicago Mercantile Exchange (CME), en buena medida por temperaturas muy bajas en el centro de Estados Unidos, en tanto que el precio del maíz aumentó ligeramente y el de la soja bajó.

Las condiciones meteorológicas no son tampoco favorables para el trigo en Australia y Brasil, pero por falta de agua.

En el caso del maíz, los precios también se benefician del frío en Estados Unidos, que podría frenar las cosechas restantes.

Sin embargo, en el caso de este cereal, también empujó al alza una revisión sorpresiva a la baja del Departamento de Agricultura (USDA, por su sigla en inglés) de sus estimaciones de rendimientos. La cosecha debería, sin embargo, alcanzar un nivel récord.

Las estimaciones para la producción de soja, en cambio, fueron nuevamente aumentadas por la USDA.

La siembra está retrasada en América del Sur, particularmente en Brasil.

Eso con seguridad retrasará la cosecha, lo cual debería traducirse en una demanda incrementada para la soja estadounidense para colmar el desafasaje, destacó Dewey Strickler de Ag Watch Market Advisors.

El bushel de maíz para entrega en diciembre terminó el viernes en 3,8175 dólares frente a los 3,6750 del viernes pasado (+3,88 por ciento) y el trigo para entrega en diciembre cerró en 5,605 dólares.