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Bistronomie

Lectura 2:00 min

Té de hojas de aguacate: una infusión deliciosa con grandes beneficios; prepárala con esta receta

Descubre los secretos de esta infusión herbolaria mexicana, ideal para aliviar problemas digestivos, reducir la inflamación y ayudar a relajarse.

Té de hojas de aguacate.Freepik

El té de hojas de aguacate, una bebida ancestral de la herbolaria mexicana, se ha convertido en un aliado natural para el bienestar. Extraídas del árbol de aguacate (Persea americana), estas hojas concentran propiedades medicinales y un sabor único, ideal para quienes buscan una opción saludable y reconfortante. Desde mejorar la digestión hasta aliviar el estrés, esta infusión es un imprescindible en los remedios caseros.

Beneficios del Té de hojas de aguacate

Las hojas de aguacate contienen compuestos bioactivos como flavonoides, taninos y antioxidantes naturales, que contribuyen a la salud en diversos aspectos. Aquí los principales beneficios:

  • Alivia problemas digestivos: ideal para tratar indigestión, gases y cólicos.
  • Reduce inflamaciones: sus propiedades antiinflamatorias ayudan a calmar dolores musculares y articulares.
  • Regula la presión arterial: favorece la circulación y protege el corazón.
  • Mejora el sistema respiratorio: es útil para combatir resfriados, asma y congestión nasal.
  • Relajante natural: promueve un estado de calma, combate el estrés y mejora la calidad del sueño.

Además, su bajo contenido calórico y aporte de antioxidantes lo hacen una excelente opción para quienes buscan un estilo de vida saludable.

Cómo preparar té de hojas de aguacate 

Ingredientes:

  • ​1 litro de agua.
  • ​5 a 7 hojas de aguacate frescas o secas (preferiblemente orgánicas).

Procedimiento:

  1. Hierve el agua: lleva el agua a ebullición en una olla.
  2. ​Añade las hojas: coloca las hojas en el agua hirviendo y baja el fuego. Deja que infusionen durante 5 a 7 minutos.
  3. ​Cuela y sirve: retira las hojas, endulza con miel o stevia si lo prefieres, y disfruta de esta bebida cálida y reconfortante.

¿Para qué sirve el té de hojas de aguacate?

  1. Combatir dolores estomacales y cólicos.
  2. Aliviar la inflamación crónica.
  3. Regular el sistema nervioso y mejorar el sueño.
  4. Reducir el estrés y promover la relajación.
  5. Fortalecer el sistema inmunológico.

Periodista gastronómica. Ha colaborado en medios como Reforma, Uno Tv, Revista Fortuna, Contralínea, El Universal, Food and Travel y El Heraldo de México, en donde fundó en 2017 Gastrolab, ganador de Mejor Medio de Comunicación gastronómica en 2023 por Vatel Club México. Ganadora de la beca Women Deliver 2019.

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