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Importaciones mexicanas de carne de pollo estadounidense van al alza
Durante 2023 México pagó un total de 746 millones de dólares por compras de carne de pollo a Estados Unidos. Este nivel fue el monto más alto desde que se tienen registros.
México ha aumentado y, previsiblemente, seguirá aumentando las compras de carne de pollo a Estados Unidos.
Sólo en 2023 las importaciones totales de carne de pollo estadounidense crecieron 4% en comparación interanual, de acuerdo con cifras del Departamento del Comercio de Estados Unidos.
En términos absolutos durante este año el valor de estas compras de carne de pollo ascendió a 746 millones de dólares.
Este nivel de importaciones, además, fue el más alto desde que se tienen registros.
Dentro de este grupo de carne animal, las principales compras que hace México a su país vecino son de piernas y muslos de pollo.
Durante el 2024 se espera que las importaciones mexicanas de carne de pollo estén lideradas por los cuartos de pierna, y muslo y, en menor proporción, por carne deshuesada mecánicamente que se ocupa para productos como jamones y salchichas.