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¡Salud! La producción de cerveza mexicana está en niveles récord
Entre enero y agosto del 2022, México produjo 94.5 millones de hectolitros de cerveza, cifra que implicó un crecimiento interanual de 5 por ciento. Si se compara con el nivel prepandemia en este periodo, el crecimiento es de 12%, de acuerdo con cifras del Inegi.
La producción de cerveza en México sigue una tendencia positiva en lo que va del 2022, entre enero y agosto se produjeron 94.5 millones de hectolitros, un 5% más que el año pasado, según cifras del Inegi (Instituto Nacional de Estadística y Geografía).
Además de mostrar buen dinamismo, la producción cervecera nacional es sustentable; un reporte elaborado por Cerveceros de México destacó que las plantas productoras en el país utilizan sólo 2.5 litros de agua por litro de cerveza, mientras el promedio internacional es de hasta 6 litros.
Además, la producción cervecera nacional se ha desarrollado de manera importante en años recientes, creando estados altamente competitivos en producción de cebada maltera.