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Sin estrategia de cobertura, programa de comedores
Además, carece de manuales que orienten las acciones del personal operativo.
El programa de comedores comunitarios de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) no tiene un soporte documental en el que se precise la estrategia de cobertura, los criterios utilizados y su proyecto de expansión. La urgencia por ampliar el modelo no ha permitido sistematizar las buenas prácticas, reveló el Coneval.
A través del Estudio exploratorio de los comedores comunitarios de la Sedesol , el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) detectó 11 retos que debe enfrentar este programa.
Especifica que el programa ha dejado de lado en sus propósitos la importancia de que los alimentos sean nutritivos, suficientes y de calidad.
Es necesario capacitar mejor a las responsables en la preparación de los alimentos, la variedad de la dieta, la organización del trabajo y la disposición final de los desperdicios. Pues aunque se incrementa el consumo de alimentos, la calidad y el balance son muy deficientes , acota.
Agrega que el proceso de gestión y operación de varios comedores fue precipitado y tiene bases poco sólidas en términos de dominio de la normatividad; además, carece de manuales que orienten las acciones del personal operativo.
Si bien los comedores son una acción de política que ofrece una solución inmediata a la necesidad de acceso a la alimentación de la población beneficiaria, queda el reto pendiente en términos de política de desarrollo social respecto de la temporalidad que tendría que tener este tipo de apoyos , destaca.
Desde la perspectiva del Coneval, es importante incrementar la capacidad productiva de los pequeños productores rurales y dinamizar los mercados laborales en los municipios y regiones de atención de la Cruzada Nacional contra el Hambre, por ello el programa de comedores comunitarios debe operar bajo una lógica de tipo coyuntural.
Así como enfrenta retos, el programa también registra avances y tiene un amplio potencial para ser un catalizador de coordinación y vinculación interinstitucional e intergubernamental .
Es un programa flexible y está enfocado a la población más vulnerable; los beneficiarios tienen acompañamiento personalizado y goza de una gran aceptación entre la población beneficiada.