Lidera Jalisco producción equina de alto valor genético

Guadalajara, Jal. Resultado de los problemas que han traído consigo la sequía y los incrementos en el costo de los granos, en estos momentos el ganado caballar constituye una mayor oportunidad de negocio que cualquier otro con ganancias diez veces superiores a las que produce el ganado bovino, aseguró Sergio Martín Castellanos, presidente de tres asociaciones ecuestres en el país.

Una ganadería con buenos ejemplares genera más dinero en estos momentos que hay sequía, que hay problemas en el campo y que sube el precio de los granos .

Por su producción de alta calidad genética, Jalisco posee el liderazgo nacional en esta actividad seguido de Nuevo León y el Estado de México, subrayó el dirigente del sector quien refirió que un potro de "buena calidad" puede costar 60,000 pesos en promedio mientras que diez vacas dan becerros que quien sabe y puedan valer 6,000 pesos .

Con esos márgenes de utilidad, la actividad ecuestre que por mucho tiempo fue un hobby o pasatiempo en México se ha convertido en toda una industria y un gran negocio, a decir del presidente de la Asociación Mexicana de Caballos Pintos, aunque asegura que el sector se encuentra apenas en un proceso de elaboración de estadísticas por lo que se desconoce el valor del mercado y la producción de cada estado.

"Jalisco tiene los mejores cuarto de milla, pintos, españoles y caballos de todas las razas de todo México", comentó Sergio Martín en entrevista con El Economista.

Refirió que Nuevo León perdió competitividad en este sector como consecuencia de la inseguridad que se vive en esa entidad toda vez que muchos de los ranchos productores de equinos se han mudado a Jalisco.

Según el dirigente, en la entidad se desarrollan anualmente 12 subastas de caballos para el mejoramiento de la genética con más de 50 ejemplares cada una y en las competencias que se realizan a escala nacional, los equinos de Jalisco son los favoritos por su alta genética .

Oportunidad en exportación de carne

Aunque Martín Castellanos reconoce que en México la carne de caballo no es muy demandada, la reciente prohibición para la matanza de equinos en Estados Unidos supone una oportunidad para la exportación de la carne de caballo mexicana

Actualmente Jalisco ya exporta algo de este alimento a Europa y Japón aunque el hato no ha sido suficientemente explotado con este fin.

Proyecto de hipódromo

El fallido proyecto para construir un hipódromo en Jalisco podría ser retomado en la próxima administración estatal, aseguró el presidente de las asociaciones ecuestres de caballos pintos y caballos bailadores.

Es un proyecto en el que el gobierno estatal debe poner mucha atención porque en la Ciudad de México el Hipódromo de las Américas tiene más de 2,000 trabajadores directos y otros 2,000 indirectos y genera una derrama económica importante .

Refirió que con esa visión, el empresario Justo Fernández está por abrir un hipódromo en Aguascalientes.