Adaptación, la clave ante la competencia

Modernización y buen precio son los pilares que han ayudado a Abarrotes La Guadalupana para permanecer ante la llegada de los clubes de precios como Sam’s y Costco, y mantenerse como punto de venta para dueños de pequeñas tiendas en la ciudad y zonas rurales, dijo Gonzalo Ruiz, gerente operativo de la empresa que fundó su padre en la década de los 60.

Con más de 7,000 productos y un crecimiento de 25% en los últimos cuatro años, es una de las marcas más reconocidas en la entidad y no realiza inversiones en campañas de publicidad.

Otros abarroteros que había en Querétaro en los 90, cuando comenzaron a crecer las tiendas de autoservicio, tuvieron que cerrar, quizá fueron 10. Eran grandes, pero eran del típico dueño que estaba atrás del mostrador.

Nosotros teníamos que ajustarnos , explicó desde su oficina en la única de seis sucursales que tiene un concepto de autoservicio. En una visita que hizo su padre a una tienda en Estados Unidos observó los carritos que usaban los compradores para llevarse cajas de jabón, aceite o papel. Semanas después decidió aplicar el mismo modelo en su tienda, por lo que es considerado pionero del concepto cash and carry, compra y llévatelo.

También decidió que se reunieran los negocios similares que había dado a sus hijos.

Cuando vino la turbulencia por el arribo de las empresas extranjeras, nos pidió juntar nuestras tiendas para tener una razón social y poder así, como grupo, ser más fuertes , comentó.

Planes de expansión

Abarrotes La Guadalupana tiene ahora cinco tiendas en Querétaro y una en San Juan del Río, que comenzaron a construir en el 2009.

Ahora pretendemos tener nuestro centro de distribución y abrir otra tienda, tal vez en un par de años. Por lo pronto ya adquirimos un espacio como reserva y tal vez ahí sea la tienda. En donde están nuestros negocios los terrenos son nuestros y eso también nos ayuda aseveró.

Aunque reconoció que Querétaro todavía tiene mucho que dar a su negocio, el empresario no quita la vista en otro tema que los obliga nuevamente a hacer ajustes para seguir vigentes: el fuerte crecimiento que tienen las tiendas de conveniencia como OXXO y Super Q, que han quitado clientes a sus clientes.

adrosa@eleconomista.com.mx