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Familias gastan menos en educación ?y salud: INEGI
En alimentos y bebidas no alcohólicas, el principal gasto con 26%; en tanto que 20% se destinó a vivienda, agua y electricidad.
Durante el 2012, el gasto de consumo total de los hogares en México fue de 4.45 billones de pesos, de los que 25.79% se destinó a alimentos y bebidas no alcohólicas; 19.76% a vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, y 12.86% a transporte, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGASTO) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
Cabe destacar que de esta cifra, sólo 5.32, 5.09, 3.61 y 3.03% perteneció a vestimenta, cultura, educación y salud, respectivamente.
El principal gasto de las familias mexicanas se perfiló al rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas, el cual ascendió a 1,14 billones de pesos, el año pasado. Los productos más consumidos en este sector fueron pan y cereales, con una participación de 5.46% en el gasto total; carne, 5.16%; leche, queso y huevos, 3.85%, y aguas minerales, bebidas refrescantes y jugos, con 3.18 por ciento.
Asimismo, en el 2012, el gasto de consumo promedio de los hogares mexicanos, cuyo proveedor principal tiene la primaria incompleta, fue de 76,351 pesos; mientras, con un proveedor con escolaridad media o media superior, alcanzó un promedio anual de 246,070 pesos; es decir, éstos últimos gastaron 3.2 veces más que los primeros.
CONTRASTES ESTATALES
Por entidad federativa, el gasto de consumo más alto fue en el Estado de México, con 653,360 millones de pesos (14.66% del total); le siguen Distrito Federal, 524,842 millones (11.78%); Veracruz, 290,779 millones (6.53%); Jalisco, 285,981 millones (6.42%), y Nuevo León, con 224,088 millones de pesos (5.03%). En sentido contrario, Baja California Sur fue el territorio con el gasto más bajo, de 30,487 millones de pesos (0.68%).
En cuanto al gasto promedio por hogar del año pasado, a nivel nacional fue de 146,682 pesos, mientras que los promedios más altos estuvieron en la capital del país, Baja California y Nuevo León, con 206,470; 183,852 y 176,670 pesos, respectivamente.
El estado más castigado en este rubro fue Chiapas, con 84,607 pesos. Así, el valor para la zona urbana fue de 163,715 pesos y para la rural, de 84,942 pesos.
En el 2012, Chiapas fue la región que más gastó en alimentos y bebidas no alcohólicas, al dirigir 38.35% de su consumo total, y el Distrito Federal, en este renglón, fue el último, con únicamente 20.80% de su gasto.
Respecto de los principales productos de consumo cotidiano en los que los hogares del país gastaron más, en promedio, durante el año pasado, sobresalen la gasolina magna (5,578 pesos); las comidas en restaurantes, cafés y establecimientos similares (3,604 pesos); las tortillas de maíz (2,905 pesos) y los refrescos (2,613 pesos).
rodrigo.rosales@eleconomista.mx